Harcsapaprikás túrós csuszával. Remek és könnyű ebéd, kiváló ünnepi alkalomra is, mivel az afrikai harcsafilé szálkamentes, gyerekeknek is nyugodtan adhatjuk. Hozzávalók: 4 adag 70 dkg afrikai harcsa (filé), 2 közepes vöröshagyma, 1 közepes paprika, 1 paradicsom, 1 teáskanál ételizesítő, 2…

Csirkemell újszerű köntösben kócos burgonyával. A csirkemell nagyon egészséges, ezzel a köntössel pedig fenséges. Itt az ideje, hogy a bundán is változtassunk. Nővéremtől kaptam ezt a szezámmagos zabkorpát, amivel különleges finom lett ez a hús. Mindenkinek ajánlom, aki új ízt szeretne, vagy akinek…

Töltött hústekercs, saját (bátor nyúl) recept. Érdemes kipróbálni, mert nemcsak finom, de vendégvárásra is alkalmas, a göngyöléssel járó plusz munka megéri, mert különleges ebédet készítettünk. Hús és zöldség együtt, remek fogás. Szerintem a sonkába más zöldséget is tehetünk, ezzel újabb ízt…

Búbos hús brokkoli és burgonyatoronnyal. Fogyasszunk minél több és színesebb zöldséget. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, vagy 8 szelet comb só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol. A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5 dl tej, csipetnyi…