Különleges rakott csirkemell. Különlegessége a hozzáadott feketeerdei sonkában és a már kapható medvehagyma csodálatos együttesében is rejlik. Használjuk ki ezt a lehetőséget. Hozzávalók: 4 személyre 80-90 dkg csirkemell filé, 1 csomag feketeerdei sonka 8 szelet (vagy bacon szalonna), 15 dkg…

Fűszeres-sörben sült pulykamell. Remek étel hétvégi ebédhez. Nagyon különlegesen finom, omlós lesz a pulyka a sörtől és a fűszerektől. Az is előny, hogy egyszerű az elkészítése. Kezdő háziasszonyoknak is szívből ajánlom, a siker garantált. Hozzávalók : 3-4 adag 50 dkg pulykamell, vagy…

Marhapörkölt „medvetalp” galuskával. (Még két recept ráadásként) Szép hazánk egyes tájain a galuskákat nem aprózzák, nokedliszaggatóról rakják a vízbe, hanem deszkáról késsel darabolják a forró vízbe. Ezt a változatot készítettem el most először, mire a férjem megjegyezte, ezek olyan óriások, mint…

Ízes csirkecombok. Könnyű, egészséges, kevés zsiradékkal készülő, gyors ebéd. Hozzávalók: 4 személyre 8-10 csirke felsőcomb vagy 4 egész comb, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál ketchup, só, bors, (sült csirke fűszersó) 2-3evőkanál olaj. A csirkecombokat a csont mellett bevágom,…

Kelbimbós rakott hús. Kiváló egytálétel, laktató és nagyon finom. Hozzávalók: 4 adag. 60 dkg sertéscomb, karaj, de csirke, pulyka, bármelyik kiváló. 40 dkg kelbimbó, 2 evőkanál olaj, só, bors a szeletek ízesítéséhez.   A besamelhez: 2 evőkanál vaj, vagy margarin, 2 evőkanál…