Juhász káposzta. Nagyon régen készítettem ezt az egyszerű, laktató egytálételt. Egyik öreg szakácskönyvemben találtam akkor és most ismét eszembe jutott, milyen finom volt. Kevés hozzávalóból készül, kezdőknek is nagyon ajánlom kipróbálásra. A borsikafű kiemeli az ízeket, ne hagyjuk el ebből az…

Könnyű, csirkemelles egytálétel. Ezt az ételt akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában, vagy esetleg még desszertet is készítünk. A lényeg, hogy nagyon finom és más gyümölccsel is készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is…

Zöldborsós pörkölt bulgurral. Itt a zöldborsó szezonja, készítsék el ezt az egyszerű, remek ételt. Hozzávalók: 4 adag. 50 dkg apró kockára vágott hús (most sertés volt, de csirkével, pulykahússal is jó), 40 dkg zöldborsószem, 1 nagyobb fej vöröshagyma, só, ízlés szerint bors, 2 teáskanál…

Kelbimbós rakott hús. Kiváló egytálétel, laktató és nagyon finom. Hozzávalók: 4 adag. 60 dkg sertéscomb, karaj, de csirke, pulyka, bármelyik kiváló. 40 dkg kelbimbó, 2 evőkanál olaj, só, bors a szeletek ízesítéséhez.   A besamelhez: 2 evőkanál vaj, vagy margarin, 2 evőkanál…

Apróhúsos finomság. Kiváló egytálétel, bármilyen zöldséggel és tésztával variálható. Hozzávalók: 3 adag. 25 dkg apró kockára vágott hús (most sertéskaraj volt, de csirke, pulyka, bármelyik jó) 20 dkg zöldség (borsó, mirelit, vagy sárgarépa, bab, vegyes zöldség, ami otthon van.) 2-3 adag…

Csirkés rizstorta. A csirkemell sokszínű felhasználására ez is az egyik lehetőség, remek egytálétel. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirkemell apróra vágva, 4 adag párolt rízs, 10 dkg friss spenótlevél, fél piros  húsú paprika, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, majoránna, 1 tojás, 5 dkg…

Csirkés egytálétel máltai módra. A friss fűszerekkel készült, gazdagon paradicsomos étel sokak kedvence lehet. Hozzávalók 6 adaghoz: 50 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 szál bazsalikom oregánó vagy majoranna, rozmaring, só, bors, 1 nagy doboz…

Pulykahúsos kockák. A friss bazsalikom és az oregánő különleges ízt ad az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg főtt pulykahús (szárnytő vagy felsőcombfilé), fél piros  húsú paprika, 1 szál újhagyma, 5 levél friss bazsalikom (+ a képen látható pár levélkét a…

Tepsis csirke burgonyával, csodás szósszal. Főétel gyorsan, finomat a sütőből! Hozzávalók 4 személyre: 4 egész csirkecomb vagy 8 csirke felső comb 80 dkg tisztított kockára vágott burgonya 1 kis doboz paradicsom püré 4 gerezd fokhagyma fél teáskanálnyi curry 0,5…

Mindent bele tál  Aki gyakran és hétvégén többfélét főz, biztosan elkészíti majd. Hozzávalók: 25 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús 25 dkg hámozott, nyers burgonya 10 dkg kolbász 1 fél fej vöröshagyma vagy lilahagyma 2 gerezd fokhagyma fél csokor…