Csirkekockák paprikával, airfry burgonyával és zellerrel. Nagyon könnyű ebéd, a zöldségek szuperek, a látvány is pompás. Kevés zsiradékot használunk, így lesz egészséges az étel. Hozzávalók 3 személyre: 40 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél kápia…

Család kedvence kosárka, bryndza túró, sonka, sajt leveles tésztában. Laktató, finom falatok, nagyon egyszerű elkészítéssel, A család kedvence címet a férjem adta, azt jelenti, nagyon ízlett. Más összetevőkkel is kipróbálhatod. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 12 dkg bryndza…

A barna csiperke gomba húsa vastagabb, íze karakteresebb, mint a fehér társa. Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a kétféle sajt íze igazán remek összhangot ad. Hozzávalók 2 személyre: 35 dkg barna csiperke gomba, 12 darab, 1 csomag mini mozzarella, 1-1…

Csirkemell gombamártással és színes tésztával bátor nyúl módra. A sokak szerint száraz csirkemell filét tegyük ízesebbé, színesebbé. Remélem, sokan megkedvelik ezt a nagyon finom ételt. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirkemell filé só, frissen őrölt tarka bors (az íze karakteresebb),…

Tésztaköpenybe zárt zöldségek. Melegen és hidegen egyaránt finom étel, a zöldségeken tetszés szerint változtathatunk. Nagyon praktikus recept. Elkészítése egyszerű. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 40 dkg brokkoli (helyette vegyes zöldséget is használhatunk) 25 dkg gomba,…

Nagyon szép oldalast vásároltam, így azonnal tudtam, ezt egészben fogom megsütni. alul is tiszta hús volt. Gyönyörűen lehetett szeletelni. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertésoldalas egyben, fűszerkeverék amit magam állítottam össze: só, őrölt tarka bors, 1 mokkáskanál majoránna, fél-fél…

Óriás húsgombóc zöldséges szelettel, kapros mártással. Űj megoldás, kevesebb munkával készült finom óriásgombóc. A húsgombócot (fasirtot) sokféleképpen lehet készíteni, kis gombócban morzsába forgatva, egybesütve, tojással töltve, de akkor Stefánia vagdaltnak hívják. Mivel hárman voltunk, 3 nagy…

Csirkecombok karfiol rózsákkal, holland módra. A csirke és a karfiol nagyon jó párost alkot ebben a receptben, az elkészítése roppant egyszerű, a végeredmény kiváló.   Hozzávalók 4 személyre: 8 csirke felsőcomb vagy 4 egész comb, 50 dkg karfiol (tisztán mérve), 10 dkg füstölt szalonna…

Pulykaszelet finom fűszeres mártásban. A pulyka legkevésbé száraz része a medalion. Ha az üzletekben rátalálnak, feltétlenül készítsék el ezt a receptet. Finom, fűszeres mártással készült. Saját recept. Hozzávalók: 4 adag 1 kg pulykamedalion (9 szelet),   2 nagyobb fej vöröshagyma, fél-fél…

Fenséges sokfűszeres burgonya két változatban. Új recept a szakácsok és a főzni szeretők konyhájába. Nagy kár, hogy az illatokat még nem lehet átküldeni, mert ez valóban fenséges. Ez a két verzió segít, hogy bárki örömmel fogyassza, legyen akár könnyebb ételt szerető, vagy húsimádó. Hozzávalók…

Zöldségtál. Ha zöldséges, könnyű ebédekre vágyunk íme, egy jó recept. Nagyon gyorsan elkészíthető, jól variálható étel. Aki szereti patisszonból, padlizsánból is készítheti. Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg cukkini, kockázva, (ha nagyobb, hámozzuk meg, csak a zsenge részét használjuk fel). 1…

Zöldségtorta, igazi nyári recept. Nyáron keressük a könnyű ízeket, a nem túl nehéz ételeket. Ha a kertünkben is megterem a zöldség, használjuk változatosan, nem csak főzelékként. Egy új ajánlat, készítsék el bátran. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg zöldség (cukkini, patisszon, karfiol,…

Hússal töltött tésztatekercs. Leveles tésztával készült húsos tekercs. Nemcsak mutatós, finom is. Hidegen könnyebben szeletelhető. Egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók: 4 adag 1 csomag leveles tészta, 50 dkg sertés vagy szárnyas darált hús, 1 kávéskanál só, 1 mokkáskanálnyi őrölt bors, 4…

Sokszínű vitamin saláta bátor nyúl konyhájából. A komor, szürke napokon ez a színpompás saláta máris jobb kedvet ad, fő tulajdonsága pedig, hogy rengeteg vitamint tartalmaz. Alapanyagait nem nehéz beszerezni, a hét végi nagy bevásárlás után szinte minden megtalálható otthon, csak fantázia kérdése…

Töltött kenyér. Remek hétvégi reggeli. Sok vendéget vártunk, ezért jóval több kenyeret is vásároltunk. A megmaradt Erzsébet kenyérből készítettem ezt a reggelit, ami 10 perc alatt elkészült és ha kipróbálják, biztosan a család kedvence lesz.  Elismerésként a „bármikor ismételhető” jelzőt…

Pulykamell nyári ízekkel. Saját recept, színes, ízes, mert a pulykát, pulykamellet általában a karácsonyhoz kapcsoljuk. Próbálják ki, mert könnyű, omlós pulykamellet kapnak, aminek a család biztosan örülni fog. Vendégvárásra is alkalmas, az adagot természetesen ehhez igazítsuk. Hozzávalók 4…