Remek ebéd főételként, de hidegtál részeként is nagyon mutatós, egyszerűen elkészíthető recept. Hozzávalók tekercsenként 4 személyre: 6 db tojás, 3-4 ek tejföl, 3 ek liszt, fél kávéskanál ételízesítő por vagy só, fél mokkáskanál őrölt bors.   8 szelet lapka sajt, most ementáli volt…

Melegen és hidegen egyaránt finom étel, méltó körete a nemes sertésszűznek. Nagyon praktikus recept. Elkészítése egyszerű. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 40 dkg brokkoli (helyette vegyes zöldséget is használhatunk) 10 dkg sonka, 3 db főtt tojás, 1 dl tejföl és 1 nyers…

  Palacsintafánk sajttal, sonkával töltve bátor nyúl konyhájából. Könnyen elkészíthető, laktató étel. Kevés hozzávalóból igazán finomat alkothatunk. Akár főételként, vagy leves mellé kínáljuk. Hozzávalók 4 személyre: 1 bögre tej, (2,5 dl) 1 bögre liszt (fele rétes, fele finom), 2 nagyobb…

Karfiolrózsák kukoricapelyhes csirkeszeletekkel. A piacokat ellepi a gyönyörű, hófehér és most legolcsóbb karfiol. A recepteknél a szezonális zöldségeket, gyümölcsöket is figyelembe veszem, ezért most ez a hétvégi ajánlatom. Önállóan is finom, de a csirkeszeletekkel tökéletes. Hozzávalók 4…

Csirketorta karfiolkalappal. Aki szeretné családját, vagy vendégeit elkápráztatni, biztosan elkészíti ezt a finomságot. Mindenki tudja, hogy először a szemünkkel tapasztaljuk meg, tetszik-e az étel, de itt az ízek is harmóniában vannak. A karfiol sok jó tulajdonságát pedig biztosan sokan…

Sertéskaraj Dubarry módra, bátor nyúl konyhájából. Nagyon finom és kiadós ebéd, hétvégére, vendégvárásra. Rizskupolákkal tálaltam.   Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol.   A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5…

Őszi zöldségtorta. Együnk sok zöldséget, gyakran halljuk a jó tanácsot. Ehhez most egy remek, finom receptet ajánlok! Nagyon könnyű az étel és minden hozzávaló frissen kapható most jó áron! Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg karfiol (tisztítva kb. 80 dkg), 50 dkg brokkoli, 20 dkg sárgarépa, 3…

Gombás, sonkás tekercsek. Jó választás egy könnyű leves mellé, illetve ha a család nem csak az édes változatot szereti a palacsintából. Mindenkinek kedvezünk így. Hozzávalók: 4 adag A szokásos módon palacsintatésztát keverünk: 25 dkg finomliszt, 2,5 dl tej, 2,5 dl szódavíz, 2 tojás, fél dl…

Karfiolrózsák sült hússal és quinoa körettel. A karfiol nemcsak egészséges, de nagyon finom étel akár önállóan, akár húsok kiegészítőjeként is. Használjuk ki ezt az időszakot, amikor szebbnél szebb rózsákat látunk a piacon. Egy hátránya, hogy a sok levél is beleszámít az árba. Hozzávalók 4…

Zöldségtorta, igazi nyári recept. Nyáron keressük a könnyű ízeket, a nem túl nehéz ételeket. Ha a kertünkben is megterem a zöldség, használjuk változatosan, nem csak főzelékként. Egy új ajánlat, készítsék el bátran. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg zöldség (cukkini, patisszon, karfiol,…

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal. Remek recept, hogyan szerettessük meg a gyerekkel, családdal a zöldségeket is. Kevesebb hússal maradékmentő recept is lehet. Bárki ízlése szerint variálhatja. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús, 20 dkg hámozott,…

Töltött csirkemell kockák. Nagyon laktató étel és praktikus a recept, mivel melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk. Hidegtál része is lehet, mivel hidegen könnyebben, szebben szeletelhető. Hozzávalók: 4 személyre 90 dkg csirkemell filé, 40 dkg csirkemáj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, 1…

Könnyű, csirkemelles egytálétel. Ezt az ételt akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában, vagy esetleg még desszertet is készítünk. A lényeg, hogy nagyon finom és más gyümölccsel is készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is…

Bátor nyúl salátája. Kiváló saláta sültekhez, például csirketekercs mellé, hidegtálhoz, de pár szelet sonkával önálló étel is lehet. Vendégvárásra nagyon ajánlott, mert előre elkészíthető. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg kifliburgonya, 3 tojás, 10 dkg trappista sajt, fél zöldpaprika, fél…

Búbos hús brokkoli és burgonyatoronnyal. Fogyasszunk minél több és színesebb zöldséget. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, vagy 8 szelet comb só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol. A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5 dl tej, csipetnyi…

Csirkés rizstorta. A csirkemell sokszínű felhasználására ez is az egyik lehetőség, remek egytálétel. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirkemell apróra vágva, 4 adag párolt rízs, 10 dkg friss spenótlevél, fél piros  húsú paprika, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, majoránna, 1 tojás, 5 dkg…

Csirkés egytálétel máltai módra. A friss fűszerekkel készült, gazdagon paradicsomos étel sokak kedvence lehet. Hozzávalók 6 adaghoz: 50 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 szál bazsalikom oregánó vagy majoranna, rozmaring, só, bors, 1 nagy doboz…

Pulykamell nyári ízekkel. Saját recept, színes, ízes, mert a pulykát, pulykamellet általában a karácsonyhoz kapcsoljuk. Próbálják ki, mert könnyű, omlós pulykamellet kapnak, aminek a család biztosan örülni fog. Vendégvárásra is alkalmas, az adagot természetesen ehhez igazítsuk. Hozzávalók 4…

Sárgabarackos csirkemell. Ó, az a csodálatos sárgabarack, sok variációban használható.  Főételnek, süteményhez, lekvárhoz télire, feldarabolva, kis dobozban a fagyasztóban eltéve télen is kiváló sütibe. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztosan ízleni fog ez az egyszerű és egészséges…

Rakott pulykamellfilé Így lehet a pulykamell omlós és változatos. Hozzávalók: 60-70 dkg pulykamell filé (12 szelet) só, bors 2,5 dl tej 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt comb vékony szeletre vágva, lehet sonka vagy tarja, angolszalonna is, 10 dkg trappista sajt 1 zöld…