Saját recept, amit korábban készített  ételek és fűszerek harmóniájának felhasználásával, a www.batornyul.blog.hu hűséges látogatóiinak ajánlok és ezúton köszönöm az egy év alatti 33526 letöltést.  Sertésborda selymes mártással, sokfűszeres burgonyával. Hozzávalók: 80 dkg sertés karajfilé vagy…

Harmónia sertésborda Annál jobb, minél tovább pácolódik a hus. Ízlés szerint lehet változtatni a hozzávalókon. Nagyon finom vasárnapi ebédnek, mert ízletes, könnyű, omlós a…

Sertésborda kukoricapehelyben. Lisztérzékenyeknek, a könnyebb ételt szeretőknek ajánlom jó szívvel. Hozzávalók 4 személyre: 6 nagy szelet karajfilé (lehet felezni is, kb. 70 dkg) 15-20 dkg kukorica pehelyliszt 2 tojás só, bors olaj a sütéshez A karajszeleteket a szélein…

Egyik kedvenc ünnepi ételünk. Könnyebb, mint a rántott szelet. Hozzávalók: 8-10 szelet rövidkaraj csont nélkül vagy 70 dkg szűzérme Só, őrölt bors 4-5 gerezd fokhagyma 20 dkg liszt 1 kávéskanál pirospaprika 3 tojás fél liter olaj a sütéshez A karajszeletek szélét…