Őszibarackos sertésszűz. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztosan ízleni fog ez az egyszerű és egészséges ebéd. Hihetetlenül egyszerű az elkészítése. Hozzávalók / 4 adag 80 dkg sertésszűz (2 db) 0.5 kg őszibarack konzerv,   só, frissen őrölt tarka bors ízlés szerint   vaj 1…

Csirkekockák paprikával, airfry burgonyával és zellerrel. Nagyon könnyű ebéd, a zöldségek szuperek, a látvány is pompás. Kevés zsiradékot használunk, így lesz egészséges az étel. Hozzávalók 3 személyre: 40 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél kápia…

Ananászos csirkefalatok üvegtésztával. Különlegesen finom és könnyű ebéd, ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Nagy előnye még, hogy kevés alapanyagból, gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 3 személyre 50 dkg csirkemellfilé só, tarkabors, (íze karakteresebb, mint a feketeborsé), 1 doboz…

Pulykamell cukkini, karfiol, répa körettel, két változatban.   Hihetetlenül könnyű, finom, egészséges étel. Szükségünk van a sokféle zöldségre. Más zöldségekkel is kipróbálhatják.   Hozzávalók 3 személyre:   45 dkg pulykamell filé (ilyen kiszerelésben kapható), 1 teáskanál só, ízlés…

Csirkecombok paprikásan vajas tarhonyarizottóval. Régen készítettem már paprikás csirkét, pedig szeretjük, de mivel változatosan főzök, ritkán kerül rá sor. Most egy új körettel még kellemesebb lett az ebédünk. Ajánlom mindenkinek. Hozzávalók:3 személyre 3 csirke egész comb, 1 nagy fej…

Sütőtök krémleves. Remélem, tetszik ez a krémleves. A kanadai sütőtök édesebb, selymesebb az íze így a levesnek. Szerintem ezt a gyerekek is kedvelni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 1 kanadai sütőtök (80-90 dkg) 1 kisebb vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 liter víz vagy 1 leveskockából…

A barna csiperke gomba húsa vastagabb, íze karakteresebb, mint a fehér társa. Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a kétféle sajt íze igazán remek összhangot ad. Hozzávalók 2 személyre: 35 dkg barna csiperke gomba, 12 darab, 1 csomag mini mozzarella, 1-1…

Angol hagymaleves zsályával és sajtos kenyérszeletekkel. Remélem, tetszik ez az új leves. Az ötletet Jamie Oliver adta, mert olyan hihetetlen szeretettel tud írni egy egyszerű levesről. Igaza van, a végeredmény nagyon finom lett. Fontos, hogy minél többféle hagyma legyen benne és türelem kell az…

Sertésborda mustáros, mandarinos mártással. Omlós hús, kellemesen pikáns ízekkel. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sertés karajfilé vagy szűzpecsenye 10 dkg liszt só, bors, ételízsítő, 2 evőkanál dijoni mustár (nem magos), 1 leveskocka, 2 mandarin. 2 evőkanál vaj vagy zsír. A karajt, vagy…

Sertéskaraj francia módra. Ízletes és tápláló ebéd, remek egytálétel. Nagyon könnyű az elkészítése. Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy szelet karajfilé (lehet felezni is, kb. 80 dkg) 20 dkg szeletelt bacon, 2 nagyobb fej vöröshagyma, 8-10 dkg vaj, vagy olaj, só, bors 50 dkg burgonya…

Csirkekockák tejszínes mártásban. Könnyen elkészíthető, finom ebéd. Most tárkonyt használtam, de más friss vagy szárított fűszerrel újabb ízt érünk el. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirkemell filé, 3 szál tárkonylevél, vagy 1 teáskanál szárított, 2 kisebb lila hagyma vagy 1 közepes fej…

Kaliforniai paprikás húsgolyók. Nagyon könnyen elkészíthető étel, új íz a recepttárunkban. Nem igényel sok időt a konyhában, mégis különlegesen finom.   Hozzávalók 4 személy részére: 60 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, fél- fél piros és zöld kaliforniai paprika, (helyettesíthetjük…

Csirkemell burgonyaágyon. Kiváló egytálétel. Akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában. A lényeg, hogy nagyon finom, az év bármely időszakában elkészíthető. Vendégvárónak is kiváló, akkor nagyobb adagban készül. Hozzávalók 4 személyre: 65-70 dkg…

Hasselbach burgonya, és karfiolrózsák a natúr karaj köreteként. A köret most nagyobb hangsúlyt kapott a receptemben. Szerettem volna bemutatni a Hasselbach burgonyát, amit elkészíteni nagyon könnyű, a karfiolrózsákkal együtt remek kisérője a sülteknek. Hozzávalók: (4 személyre) 80-90 dkg…

Csirkemell kék szőlős mártásban. Láttatok már ilyen csodát, színesnek a csirke húsát. Finom szőlő tette vele, Izabella volt a neve. Mindenkinek lesz kedvence, ha elkészíted, büszkélkedj vele. Pulykamellből is készíthető, akár karácsonyi ételnek is megfelel. Kezdőknek is ajánlott, mert annyira…

Sertésszűz falatok őszibarackkal és jázminrizzsel. Különlegesen finom őszibarackunk termett. A sült barack remek kísérője volt ennek az ebédnek, de mártás is készült még belőle. Mostanában a saját gyümölcs nagy kincs. Ez a recept bármilyen alkalomra, ünnepi ebédnek is kiváló. Hozzávalók: 4…

Pulykamell gyümölcsökkel. Nagyon finom és könnyen elkészíthető étel, ebben a hőségben előnye még, hogy a munka egy részét a sütő végzi el. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztosan ízleni fog ez az egészséges fogás. Más gyümölccsel (almával, szilvával) is próbálják ki. Hozzávalók:…

Csirkemell medvehagymás mártással. Most itt a friss medvehagyma, ami a természet ajándéka, de ez a recept később is készíthető a fagyasztóban eltett levelekkel. Egyszerű, de nagyon finom étel. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé, 1 csokor medvehagyma, 2 gerezd zúzott…

Csirkemell aszalt gyümölcsökkel töltve. Nagyon finom, könnyű, hétvégi ebéd. Visszahozza a nyár és ősz ízeit, hisz az aszalt gyümölcsökben minden vitamin és íz bennmarad. Bármilyen más gyümölccsel készíthető, és mivel a boltokban egész évben kaphatóak a szárított gyümölcsök, így az év bármely…

Csirkemell finom téli gyümölcsökkel. Nagyon finom, könnyű, hétvégi ebéd vagy gyors vacsora. A gránátalma különlegessé teszi, de bármilyen más gyümölccsel készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé (8…