Bátor nyúl konyhája


Sertésszűz korongok édesburgonya talpon.

2018. december 15. - Takács Gyuláné Erzsike

Sertésszűz korongok édesburgonya talpon.  Omlós, puha sertésszűz falatokat kapunk ezzel a módszerrel elkészítve. A körete, az édesburgonya is most bőven kapható, így együtt egy nagyon finom ebéd készült. Hozzávalók: 4 személyre 80 dkg sertés szűzpecsenye, 30 dkg bacon (16 szelet) 2-2 evőkanál…

Tovább

Pulykamell gyümölcsökkel.

Pulykamell gyümölcsökkel. Nagyon finom és könnyen elkészíthető étel, ebben a hőségben előnye még, hogy a munka egy részét a sütő végzi el. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztosan ízleni fog ez az egészséges fogás. Más gyümölccsel (almával, szilvával) is próbálják ki. Hozzávalók:…

Tovább

Töltött csirkemell kockák.

Töltött csirkemell kockák. Nagyon laktató étel és praktikus a recept, mivel melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk. Hidegtál része is lehet, mivel hidegen könnyebben, szebben szeletelhető. Hozzávalók: 4 személyre 90 dkg csirkemell filé, 40 dkg csirkemáj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, 1…

Tovább

Csirketekercs gazdagon töltve.

Csirketekercs gazdagon. Minden alkotórésze nagyon finom, így elkészítve pedig szemnek-szájnak tetsző étel. Vendégvárásra, ünnepi ebédnek is ajánlott, mert hidegen is fogyaszthatjuk. Remek párosítás mellé a bátor nyúl salátája, leírása a www.batornyul.blog.hu oldalon megtalálható. Hozzávalók 4…

Tovább

Töltött kenyér.

Töltött kenyér. Remek hétvégi reggeli. Sok vendéget vártunk, ezért jóval több kenyeret is vásároltunk. A megmaradt Erzsébet kenyérből készítettem ezt a reggelit, ami 10 perc alatt elkészült és ha kipróbálják, biztosan a család kedvence lesz.  Elismerésként a „bármikor ismételhető” jelzőt…

Tovább

Sonkás-sajtos sertésszűz tekercsben.

Sonkás-sajtos sertésszűz tekercsben. Finom, mutatós, omlós húsétel. Ez az étel megérdemli a jobb hozzávalókat, így lesz az igazi. Hozzávalók 4 személyre: 60-70 dkg sertés szűzpecsenye egyben, 1 csomag feketeerdei sonka (8-10 dkg, 8 szelet), vagy 1 csomag bacon, 4 szelet csirkemellsonka,…

Tovább

Hústekercs brokkolirózsákkal

Hústekercs brokkolirózsákkal. Finom, mutatós étel, könnyű és vendégvárásra is alkalmas. Gyönyörű brokkolit kaptam, így ez lett a köret.   Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulyka (sertés) darált hús 2 db szikkadt zsemle, 1 kis fej hagyma apróra vágva, vagy medvehagyma 2 gerezd fokhagyma…

Tovább

Pulykavagdalt kedvenc módra

Pulykából is sokféle ételt lehet készíteni, ez egyik kedvencünk. Pulykavagdalt baconban   Hozzávalók: 50 dkg pulyka darált hús 2 tojás 1 zsemle (tejbe beáztatva) vagy kenyérszelet is jó 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma, só, bors, fél-fél  mokkáskanál majoránna és…

Tovább