Bátor nyúl konyhája


Borbundás brokkoli.

2017. július 16. - Takács Gyuláné Erzsike

Borbundás brokkoli. Különleges köret rakott és natúr sültekhez, de önálló ételként is kiváló. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg brokkolirózsa, 1-2 tojás, 10 dkg liszt, 1-1,5 dl fehérbor, só, bors, 1 gerezd zúzott fokhagyma, csipetnyi szódabikarbóna a brokkoli párolásához, még 5 dkg liszt a…

Tovább

Csirkeragu kicsi borral, finom ízben.

Csirkeragu kicsi borral, finom ízben. A bor és a friss fűszerek különleges ízt adnak az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, negyed piros paprika (kaliforniai), 1 szál bazsalikom, (vagy csipetnyi szárított) pici…

Tovább

Borjúpecsenye zsályával

Borjúpecsenye zsályával. Ünnepi étel, a különleges alapanyag és íz miatt. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg borjú fehérpecsenye szeletben, só, tarkabors, (íze karakteresebb, mint a feketeborsé) 1 fej vöröshagyma, 2 ágacska friss zsálya, csipetnyi kakukkfű, 4 evőkanál kukoricaliszt, 3…

Tovább

Rozmaringos sertéscomb

Kaptam egy csokor rozmaringot, no meg elég sok paradicsomot főztem be, így adott volt, hogy a sertéscomb ezekkel az ízekkel készüljön.  Rozmaringos sertéscomb Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb kockázva 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 1 ág friss…

Tovább