Bátor nyúl konyhája

Bátor nyúl konyhája


Tárkonyos csirkemell

2018. augusztus 23. - Takács Gyuláné Erzsike

Tárkonyos csirkemell.   Kellemes ízvilágú, könnyen elkészíthető étel. Friss vagy szárított tárkony egyaránt használható hozzá.   Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé, 3 szál tárkonylevél, vagy 1 teáskanál szárított, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 közepes sárgarépa, 1 dl…

Tovább

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal.

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal. Remek recept, hogyan szerettessük meg a gyerekkel, családdal a zöldségeket is. Kevesebb hússal maradékmentő recept is lehet. Bárki ízlése szerint variálhatja. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús, 20 dkg hámozott,…

Tovább

Töltött csirkemell kockák.

Töltött csirkemell kockák. Nagyon laktató étel és praktikus a recept, mivel melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk. Hidegtál része is lehet, mivel hidegen könnyebben, szebben szeletelhető. Hozzávalók: 4 személyre 90 dkg csirkemell filé, 40 dkg csirkemáj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, 1…

Tovább

Könnyű, csirkemelles egytálétel.

Könnyű, csirkemelles egytálétel. Ezt az ételt akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában, vagy esetleg még desszertet is készítünk. A lényeg, hogy nagyon finom és más gyümölccsel is készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is…

Tovább

Tiroli sonkás csirkemell színes zöldségkörettel.

Tiroli sonkás sajtos csirkemell színes zöldségkörettel. Különlegesen finom, mutatós, akár ünnepi húsétel is lehet. A tiroli sonka remek ízt ad, a zöldségköret remek kiegészítője ennek az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 80-90 dkg csirkemell (4 db filé, a 2 egész csirkemell apróját leszedjük,…

Tovább

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában.

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában. Új bundát kapott most a csirkemell és a karfiolrózsa. Nagyon könnyű és finom, kezdők is bátran készítsék el. A bundázott karfiol önálló ételként is megállja a helyét, ez esetben kínáljunk hozzá mártást. Így most két receptet kaptak a kedves…

Tovább

Csirkemell finom téli gyümölcsökkel

Csirkemell finom téli gyümölcsökkel. Nagyon finom, könnyű, hétvégi ebéd vagy gyors vacsora. A gránátalma különlegessé teszi, de bármilyen más gyümölccsel készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé (8…

Tovább

Nyári bundás csirkemell bátor nyúl módra.

Csirkemell nyári, zöldfüszeres bundában bátor nyúl módra. A csirke nyáron is elviseli a bundát, de különlegesen finom a csirkemell ebben az illatos, friss, zöldfűszeres bundában.  Kedves nem húsimádó olvasóimnak üzenem, hogy a cukkini, padlizsán, karfiol, brokkoli is remek lesz így…

Tovább

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából.

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából. Egyszerűen isteni saláta a friss zöldségekkel!  Sok módon láttam már ezt a receptet, de én így készítettem és mindenkinek, kezdőknek is bátran ajánlom. Hozzávalók: 4 adag 40 dkg csirkemell filé, 1 közepes fej jégsaláta, 1 közepes db lila hagyma, 2 ek…

Tovább

Gömbcukkini töltve. Újdonság.

Gömbcukkini töltve. A gömbcukkini újdonság a piacon, három színben kapható, ahogy a képen is látható. Elkészítve  könnyű és nagyon finom. Vegetáriánusoknak ajánlom hús nélküli betéttel. Hozzávalók: 3 személyre Személyenként 1 cukkini, 15 dkg csirkemell filé, vagy darált hús, 3 evőkanál…

Tovább

Csirkemell gyümölcsökkel.

Csirkemell gyümölcsökkel. Könnyű, hétvégi ebéd vagy könnyű, gyors vacsora. A lényeg, hogy nagyon finom és bármilyen gyümölccsel készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirkemell filé (8 szelet) só, őrölt bors, 1…

Tovább

Csirkemell új köntösben kócos burgonyával.

Csirkemell újszerű köntösben kócos burgonyával. A csirkemell nagyon egészséges, ezzel a köntössel pedig fenséges. Itt az ideje, hogy a bundán is változtassunk. Nővéremtől kaptam ezt a szezámmagos zabkorpát, amivel különleges finom lett ez a hús. Mindenkinek ajánlom, aki új ízt szeretne, vagy akinek…

Tovább

Csirkeragu kicsi borral, finom ízben.

Csirkeragu kicsi borral, finom ízben. A bor és a friss fűszerek különleges ízt adnak az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, negyed piros paprika (kaliforniai), 1 szál bazsalikom, (vagy csipetnyi szárított) pici…

Tovább

Csirkés rizstorta

Csirkés rizstorta. A csirkemell sokszínű felhasználására ez is az egyik lehetőség, remek egytálétel. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirkemell apróra vágva, 4 adag párolt rízs, 10 dkg friss spenótlevél, fél piros  húsú paprika, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, majoránna, 1 tojás, 5 dkg…

Tovább

Fűszeres tejfölben sült csirke

Fűszeres tejfölben sült csirke. Egyszerűen elkészíthető, különleges ízű csirkét kapunk. A siker garantált. Hozzávalók: 4 személyre 65-70 dkg csirkemell 1 nagy dobozos tejföl (450 g) 2 gerezd fokhagyma reszelve. összesen: 1 evőkanál majoranna, őrölt kömény, rozmaring, 1 kávéskanál…

Tovább

Csirkés egytálétel máltai módra.

Csirkés egytálétel máltai módra. A friss fűszerekkel készült, gazdagon paradicsomos étel sokak kedvence lehet. Hozzávalók 6 adaghoz: 50 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 szál bazsalikom oregánó vagy majoranna, rozmaring, só, bors, 1 nagy doboz…

Tovább

Majoránnás csirkemell.

Majoránnás csirkemell. Használjuk ki a friss fűszereket, amit most könnyen beszerezhetünk a piacon, a zöldségesnél és a kertbe, vagy akár az erkélyre is ültethetjük. Sokkal ízesebb, aromásabb így az ételünk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirke mellfilé 1 kis…

Tovább

Lazacos csirketekercs

Lazacos csirketekercs. Az ötletet fiam hozta a Nosztalgia étteremből, mivel ízlett, nem voltam rest a séfet megkérdezni, ő hogyan készíti. Eddig még ezt a receptet nem láttam. Hozzávalók 4-5 személyre: 1 egész csirkemell (90 dkg) 10 dkg füstölt vadlazacfilé (nagyobb áruházakban, Spar,…

Tovább

Töltött csirkemell 3 képben.

Töltött csirkemell 3 képben. Mi ízlik jobban: kinek a töltelék, kinek a filé, kinek a gomba.    Hozzávalók 4 személyre: 1 egész csirkemell (80-90 dkg) 4 csirkemáj, 6 nagyobb fej gomba, (25 dkg) 2 zsemle, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma só, bors, majoranna, petrezselyemzöld, kápia…

Tovább

Csirkemell könnyű ízekkel, burgonyagombóccal.

Köszönöm, hogy kedves olvasóm hiányolta a receptemet. Mostanában igyekszem két változatban készíteni az ételeket, ezt küldöm most is. Csirkemell könnyű ízekkel, burgonyagombóccal Ez az étel két változatban készült, így bárki kedve szerint tálalható. Hozzávalók 4…

Tovább
süti beállítások módosítása