Bátor nyúl konyhája


Bazsalikomos pulykaszelet.

2019. július 12. - Takács Gyuláné Erzsike

Bazsalikomos pulykaszelet színes tésztával. Igazi könnyű, nyári étel. A friss bazsalikom íze kiválóan átjön ebben az ételben. Jó választás kezdő háziasszonyoknak is. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg pulykamedál vagy mell filé, 1 közepes fej vöröshagyma, só, őrölt tarka bors, fél kápia…

Tovább

Majoránnás pulykamell masni tésztával.

Majoránnás pulykamell farfalle (masni) tésztával. Nagyon könnyű, finom étel, jó választás kezdő háziasszonyoknak is. Csirkemellből vagy combból is készítheti, aki azt jobban kedveli. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg pulykamell filé, 1 közepes fej vöröshagyma, só, őrölt tarka bors, 3 ág…

Tovább

Oldalas egészben sütve, almaszeletekkel

Oldalas egészben sütve, almaszeletekkel. Nagyon szép oldalast vásároltunk, ahogy a képen is látható, így azonnal tudtam, ezt egészben fogom megsütni. Csont nem, porc is alig volt benne, alul is tiszta hús volt. Gyönyörűen lehetett szeletelni. Jól illik hozzá az alma is, készítsék el bátran ezt a…

Tovább

Omlós csirkecombok kókusztejes mártásban.

Omlós csirkecombok kókusztejes mártásban, lassan párolva. Hihetetlenül finom, omlós csirkét kapunk ezzel az elkészítési móddal. A kókusztej nagyon gazdag a szervezetünknek fontos vitaminokban, vasban és káliumban. Tejfehérje érzékenyek is használhatják, ezért remélem sokan kipróbálják ezt a…

Tovább

Dán húsgolyók currys mártásban.

Dán húsgolyók currys mártásban. A fiam tavaly Dániából hozta azt a fűszerkeveréket, amivel készítettem a receptet. Nem csak azért szeretem ezt az ételt, mert finom, hanem azért is, mert gyorsan elkészül. Amíg megfő a húsgombóc, elkészül a rizsköret is. Könnyű, finom gombócok, ízlés szerint más…

Tovább

Tiroli sonkás csirkemell színes zöldségkörettel.

Tiroli sonkás sajtos csirkemell színes zöldségkörettel. Különlegesen finom, mutatós, akár ünnepi húsétel is lehet. A tiroli sonka remek ízt ad, a zöldségköret remek kiegészítője ennek az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 80-90 dkg csirkemell (4 db filé, a 2 egész csirkemell apróját leszedjük,…

Tovább

Gyömbéres pulykamell.

Gyömbéres-kókusztejes pulykamell. A száraznak mondott pulykából ezzel a recepttel omlós, finom ebéd lesz. A gyömbér és a kókusztej  nagyon egészséges, feltétlenül próbálják ki ezt a könnyű, ízletes ételt. Hozzávalók: 4 személyre  80 dkg pulykamell, medaillon, vagy felsőcombfilé, só, bors…

Tovább

Medvehagymás pulykamell.

Medvehagymás pulykamell. A medvehagyma a természet csodás ajándéka, használjuk bátran. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg pulykamell filé, 1 csokor medvehagyma, só, őrölt fehérbors, 1 mokkáskanál currypor, pár szelet kaliforniai paprika apróra vágva 2 dl tejszín, 3 evőkanál olaj.   A…

Tovább

Pulyka göngyöleg

Pulyka göngyöleg Érdemes kipróbálni, mert könnyű és vendégvárásra is alkalmas. (Persze akkor dupla adaggal) Hozzávalók: 50 dkg pulyka darált hús másfél zsemle, vagy 1 nagy szelet kenyér áztatva (tejbe vagy ételízesítős vízbe) 2 gerezd fokhagyma reszelve fél csokor…

Tovább