Bátor nyúl konyhája


Hústorta, a szuper recept.

2019. április 12. - Takács Gyuláné Erzsike

Hústorta, a tuti recept, bátor nyúl módra. Saját recept, a siker garantált kezdőknek is. A tálalás kedvünk szerint lehet friss, tavaszi salátákkal, majonézes kukoricával, rizs vagy burgonyakörettel, főzelékkel. Mivel hidegen is tálalhatjuk, lehet hidegtál része,  szines köritésekkel, akár…

Tovább

Tavaszi hústorta bátor nyúl módra

Tavaszi hústorta bátor nyúl módra. Saját recept, a friss tavaszi ízeket varázsoltam ebbe a könnyen elkészíthető ételbe. A darált hús sokszínű felhasználására egy új recept. Amennyiben a húst helyettesítjük gombával vagy brokkolival, újabb finomságot kapunk és a nem húskedvelőknek is…

Tovább

Hússal töltött tésztatekercs

Hússal töltött tésztatekercs. Leveles tésztával készült húsos tekercs. Nemcsak mutatós, finom is. Hidegen könnyebben szeletelhető. Egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók: 4 adag 1 csomag leveles tészta, 50 dkg sertés vagy szárnyas darált hús, 1 kávéskanál só, 1 mokkáskanálnyi őrölt bors, 4…

Tovább

Rizses hús torta módra

Rizses hús torta módra. A darált hús sokszínű felhasználására ez is az egyik lehetőség, remek egytálétel. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált hús (sertés, pulyka, csirke), 20 dkg rízs, 1 fej vöröshagyma, fél piros  húsú paprika, (kápia vagy kaliforniai) só, bors, majoránna, fél…

Tovább

Gömbcukkini töltve. Újdonság.

Gömbcukkini töltve. A gömbcukkini újdonság a piacon, három színben kapható, ahogy a képen is látható. Elkészítve  könnyű és nagyon finom. Vegetáriánusoknak ajánlom hús nélküli betéttel. Hozzávalók: 3 személyre Személyenként 1 cukkini, 15 dkg csirkemell filé, vagy darált hús, 3 evőkanál…

Tovább

Kolbásszal töltött húsrolád.

Kolbásszal töltött húsrolád. Ünnepekre, vendégvárásra kiváló, mert hidegen könnyen szeletelhető, hidegtálakhoz nagyon illik. Hozzávalók 8 személyre: 1 kg darált hús (sertés, pulyka, ízlés szerint), 1 szál kolbász, (a tepsi méretének megfelelő hosszban, kb. 35 dkg) 3 zsemle áztatva (tejbe…

Tovább

Töltött káposzta bátor nyúl módra.

Töltött káposzta bátor nyúl módra. Sokféle módon készülhet a karácsonyi töltött káposzta, nálunk ez a jól bevált recept. Egy nagyon kedves nagynénink négyhúsos gazdag káposztának nevezte, és mindig jóízűen fogyasztotta. Karácsonykor a már távollévőkre is emlékezünk, amikor az ételeket…

Tovább

Színes zöldséges és tésztás hús.

Színes zöldséges és tésztás hús. A háziasszonyok nagy ellenfele az idő. Ezért javaslom az egy alapanyagból kétféle módon elkészíthető receptet. Időt spórolunk és változatos ételt készítünk. Kedvezünk a zöldséget és a tésztát kedvelőknek is. Hozzávalók 3-3 személyre: Az alaprecepthez: 60-70…

Tovább

Hústekercs brokkolirózsákkal

Hústekercs brokkolirózsákkal. Finom, mutatós étel, könnyű és vendégvárásra is alkalmas. Gyönyörű brokkolit kaptam, így ez lett a köret.   Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg pulyka (sertés) darált hús 2 db szikkadt zsemle, 1 kis fej hagyma apróra vágva, vagy medvehagyma 2 gerezd fokhagyma…

Tovább

Húsos tekercs

Húsos tekercs. Kiváló vendégváró, vagy leves mellé főételként adhatjuk. Hozzávalók: 50 dkg darált hús (csirke, pulyka, sertés), 1 teáskanál só, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma bors, majoranna, kakukkfű, fél teáskanál paprika, 2 evőkanál olaj vagy zsír, 1…

Tovább

Nosztalgia töltött káposzta

Nosztalgia töltött káposzta. Biztosan sokan vagyunk, akik nagyon messzire kerültek szülőhelyüktől és a régi ízek egy idő után hiányoztak, az új környezetben pedig ezt az ételt senki nem ismerte. Mint ahogy rég hiányzik már az a kedves szomszéd, Irénke néni is, akivel később évente párszor együtt…

Tovább