Bátor nyúl konyhája


Tárkonyos csirkemell

2018. augusztus 23. - Takács Gyuláné Erzsike

Tárkonyos csirkemell.   Kellemes ízvilágú, könnyen elkészíthető étel. Friss vagy szárított tárkony egyaránt használható hozzá. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé, 3 szál tárkonylevél, vagy 1 teáskanál szárított, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 közepes sárgarépa, 1 dl…

Tovább

Sertésérmék fehérboros sárgabarack mártással.

Sertésérmék fehérboros sárgabarack mártással. Vitaminokban gazdag és rendkívül finom gyümölcs a sárgabarack, fogyasszunk belőle bőven. Remek kísérője a sülteknek. Mostanában nagy kincs, különösen ha a saját kertünkben terem. Ez a recept bármilyen alkalomra, ünnepi ebédnek is kiváló. Hozzávalók:…

Tovább

Sertésszelet ínyenc módra bátor nyúl konyhájából.

Sertésszelet  inyenc módra bátor nyúl konyhájából. Ugyanabból az alapanyagból két módon készítettem el az ebédet, mivel ezt a masszát töltelékként és panírként is használtam, Nemcsak mutatós, de finom is. Kicsit időigényesebb a megszokottnál, ezért hétvégére ajánlom. Hozzávalók 4 személyre: 80…

Tovább

Sertés szűzpecsenye és karaj kedvenc módra

Sertés szűzpecsenye és karaj kedvenc módra. Megosztok egy ötletet a kedves olvasóval. A két étel azért került egymás mellé, mert a vásárlásnál és a főzésnél is a praktikus megoldásokra törekszem. A szűzpecsenye a sertés legfinomabb, egyben legdrágább része is, ezért inkább a hentesnél kiválasztok…

Tovább

Marengói csirke.

Csirke marengói módra. A fehérbor, a paradicsom és a gomba nagyon illik a csirkéhez. Hozzávalók 4 személyre: 8 csirke felsőcomb vagy 80 dkg csirkefelsőcomb filé, 1 közepes fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kis doboz paradicsompüré , kétszer annyi víz, vagy levesalaplé, mint a püré, 1…

Tovább

Rozmaringos, borban sült csirkecomb

Rozmaringos, borban sült csirkecomb. Néhány hozzávalóból izletes, finom étel. Kezdő háziasszonyoknak nagyon ajánlom. Hozzávalók 4 személyre: 4 egész csirkecomb vagy 8 felsőcomb, 6-8 gerezd fokhagyma, fél teáskanál rozmaring, 2 dl száraz fehérbor, 1 dl víz, só, bors, 2 evőkanál olaj A…

Tovább

Japán csirke

Japán csirke Ízes, omlós csirke. Hozzávalók: 4 személyre 70 dkg csirkemell filé vagy 8 csirke felsőcomb 5 dkg vaj só, bors, 1 leveskocka fél teáskanál őrölt gyömbérpor 1 doboz darabolt ananász (350 gr) 1 dl fehérbor 1 cső zöld vagy piros paprika 2 evőkanál…

Tovább