Bátor nyúl konyhája


Csupa vitamin tál magvas szűzérmével.

2019. február 28. - Takács Gyuláné Erzsike

Csupa vitamin tál magvas szűzérmével. Ez az étel annyi vitamint tartalmaz, hogy felsorolni is sok. Bármilyen más sülttel is kiváló. Egy darab édesburgonya biztosítja a napi javasolt A-vitamin bevitel kétszeresét és a napi C-vitamin szükséglet egy harmadát. Gazdag B6 vitaminban, rostban, vasban és…

Tovább

Pácba került csirkemell.

Pácba került csirkemell. Ez szó szerint értendő, ugyanis finom, omlós csirkemell készülhet így ebédre. Bár ma hallottam, hogy a csirkemellet száraznak mondta valaki, de a recept cáfolja ezt a véleményt. Könnyebben elkészíthető mint a rántott hús és nagyon ízletes. Körete is finom, a receptben…

Tovább

Oldalas egészben sütve, almaszeletekkel

Oldalas egészben sütve, almaszeletekkel. Nagyon szép oldalast vásároltunk, ahogy a képen is látható, így azonnal tudtam, ezt egészben fogom megsütni. Csont nem, porc is alig volt benne, alul is tiszta hús volt. Gyönyörűen lehetett szeletelni. Jól illik hozzá az alma is, készítsék el bátran ezt a…

Tovább

Bécsi burgonyasaláta, ahogy bátor nyúl konyhájában készült

Bécsi burgonyasaláta, ahogy bátor nyúl konyhájában készült. Vendégvárásra kiváló, mert előző nap elkészítve az ízek nagyon jól összeérnek. Kicsit eltér az egyszerű burgonyasalátától, ezért is érdemes kipróbálni. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg kifliburgonya, 15 dkg salottahagyma, (vagy…

Tovább

Sertésszűz selymes mártásban.

Sertésszűz selymes mártásban. Remek ebéd a könnyebb ételt szeretőknek, valamint a tej –és lisztérzékenyeknek is jó szívvel ajánlom. Pulykamellel, csirkemellel  is kitűnő, többször kipróbált recept. A friss fűszerek íze nagyon jól érvényesül ebben a receptben. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg…

Tovább

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából.

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából. Egyszerűen isteni saláta a friss zöldségekkel!  Sok módon láttam már ezt a receptet, de én így készítettem és mindenkinek, kezdőknek is bátran ajánlom. Hozzávalók: 4 adag 40 dkg csirkemell filé, 1 közepes fej jégsaláta, 1 közepes db lila hagyma, 2 ek…

Tovább

Csirkeszárny vagy comb tepsiben sütve.

Csirkeszárny vagy comb tepsiben sütve. Szárnyát vagy a combját? Egy régi, nagysikerű film címe volt. Ki melyiket szereti, ezzel a recepttel elkészítve sokak kedvence lesz.  Nem drága étel, hétköznapokra is ajánlom.Csirkecombból is elkészíthetjük, szaftos, finom ebédet kapunk. Ebben az esetben…

Tovább

Csirkecomb mustáros pácban bulgurral.

Csirkecomb mustáros pácban, bulgurral. Gyakori köret lesz nálunk a bulgur, jó szívvel ajánlom mindenkinek aki még nem ismeri. A bulgur nem más, mint tört búza, köretként alternatívája a rízsnek, csak sokkal gazdagabb rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, B vitamint és vasat is tartalmaz.…

Tovább

Sertéssült, sajtos burgonyával, vitaminsalátával.

Sertéssült sajtos burgonyával, vitaminsalátával. Hozzávalók 4 személy részére: 80 dkg sertéscomb szeletelve, 3 evőkanál zsír, só, bors, 5 gerezd fokhagyma 80 dkg krumpli 5 dkg vaj 5 dkg reszelt sajt  A salátához: 1 kigyóuborka, 3 paradicsom, fél paprika, lilahagyma…

Tovább