Bátor nyúl konyhája


Csirkecomb átmeneti kabátban.

2019. március 21. - Takács Gyuláné Erzsike

Csirkecomb könnyű, tavaszi kabátban. A nehéz bunda helyett készítsünk könnyű, finom kabátot ennek a csirkének, mert különlegesen finom, könnyű ebédet kapunk. Kedveztem mindenkinek, hisz a rizsliszt gluténmentes, a köretek is igazodtak bárki ízléséhez. Csirkemellből is tökéletes recept.…

Tovább

Zöldségtorta, igazi nyári recept.

Zöldségtorta, igazi nyári recept. Nyáron keressük a könnyű ízeket, a nem túl nehéz ételeket. Ha a kertünkben is megterem a zöldség, használjuk változatosan, nem csak főzelékként. Egy új ajánlat, készítsék el bátran. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg zöldség (cukkini, patisszon, karfiol,…

Tovább

Töltött padlizsán.

Töltött padlizsán. Két fehér, eddig még nem látott, padlizsánt kaptam kedves szomszédomtól, ami nagyon zsenge volt, arra várt, hogy azonnal elkészítsem. Nagyon finom, tartalmas, nyári ebéd lett. Hozzávalók: 3 adag 2 db padlizsán, 1 bögre kuszkusz, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 közepes…

Tovább

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából.

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából. Egyszerűen isteni saláta a friss zöldségekkel!  Sok módon láttam már ezt a receptet, de én így készítettem és mindenkinek, kezdőknek is bátran ajánlom. Hozzávalók: 4 adag 40 dkg csirkemell filé, 1 közepes fej jégsaláta, 1 közepes db lila hagyma, 2 ek…

Tovább

Harcsapaprikás túrós csuszával.

Harcsapaprikás túrós csuszával. Remek és könnyű ebéd, kiváló ünnepi alkalomra is, mivel az afrikai harcsafilé szálkamentes, gyerekeknek is nyugodtan adhatjuk. Hozzávalók: 4 adag 70 dkg afrikai harcsa (filé), 2 közepes vöröshagyma, 1 közepes paprika, 1 paradicsom, 1 teáskanál ételizesítő, 2…

Tovább

Csirkés egytálétel máltai módra.

Csirkés egytálétel máltai módra. A friss fűszerekkel készült, gazdagon paradicsomos étel sokak kedvence lehet. Hozzávalók 6 adaghoz: 50 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 szál bazsalikom oregánó vagy majoranna, rozmaring, só, bors, 1 nagy doboz…

Tovább

Hústekercs tejszínes paradicsomos mártással

Hústekercs tejszínes paradicsomos mártással. Gyorsan elkészíthető, finom étel, a tekercsek nem száradnak ki, mintha csak göngyöltnek készítenénk. Vendégvárásra is alkalmas, akkor az adagot a vendégek számához igazítsuk. Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet karajfilé (kb. 80 dkg), 8 szelet…

Tovább

Marengói csirke.

Csirke marengói módra. A fehérbor, a paradicsom és a gomba nagyon illik a csirkéhez. Hozzávalók 4 személyre: 8 csirke felsőcomb vagy 80 dkg csirkefelsőcomb filé, 1 közepes fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kis doboz paradicsompüré , kétszer annyi víz, vagy levesalaplé, mint a püré, 1…

Tovább

Sertéssült, sajtos burgonyával, vitaminsalátával.

Sertéssült sajtos burgonyával, vitaminsalátával. Hozzávalók 4 személy részére: 80 dkg sertéscomb szeletelve, 3 evőkanál zsír, só, bors, 5 gerezd fokhagyma 80 dkg krumpli 5 dkg vaj 5 dkg reszelt sajt  A salátához: 1 kigyóuborka, 3 paradicsom, fél paprika, lilahagyma…

Tovább

Saját készítésű tortilla csirkemellel

Saját készítésü tortilla sült csirkével és zöldségekkel Nem ördöngősség elkészíteni, mégis könnyű, finom ebédet kapunk. Hozzávalók: 4 személyre A tortillához: 15 dkg finomliszt 15 dkg kukoricaliszt 2 dl víz 4 evőkanál olaj 2 teáskanál szódabikarbóna 1…

Tovább