Bátor nyúl konyhája


Gombakupola burgonyatalpon sertésérmék köreteként.

2018. október 06. - Takács Gyuláné Erzsike

Gombakupola burgonyatalpon sertésérmék köreteként. Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a háromféle gomba (laska, barna gomba, csiperke) igazán remek összhangot ad. A sertésszűzhöz nagyon illik. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, (nagyobb szemű) 30 dkg…

Tovább

Májas töltött csirkecomb.

Májas töltött csirkecomb. A család kedvence lehet, vendégvárásra is kiváló. Hozzávalók 4 személyre: Személyenként 1 egész csirkecomb, 5 csirkemáj, 2 zsemle, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, majoránna, petrezselyemzöld, zsir a hagyma dinszteléséhez, zsir vagy olaj a tepsi…

Tovább

Zöldségtorta, igazi nyári recept.

Zöldségtorta, igazi nyári recept. Nyáron keressük a könnyű ízeket, a nem túl nehéz ételeket. Ha a kertünkben is megterem a zöldség, használjuk változatosan, nem csak főzelékként. Egy új ajánlat, készítsék el bátran. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg zöldség (cukkini, patisszon, karfiol,…

Tovább

Újburgonya tepsiben sütve.

Újburgonya tepsiben sütve. Pompás tavaszi köret a burgonyát kedvelőknek. Nagyon vártuk már, hogy megjelenjen és megfizethető áron vásárolhassunk a boltokban újburgonyát. Hihetetlenül egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Hozzávalók: 5 adag 1,2 kg újburgonya, 3-4 cm-es egyforma darabokat…

Tovább

Töltött csirkemell kockák.

Töltött csirkemell kockák. Nagyon laktató étel és praktikus a recept, mivel melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk. Hidegtál része is lehet, mivel hidegen könnyebben, szebben szeletelhető. Hozzávalók: 4 személyre 90 dkg csirkemell filé, 40 dkg csirkemáj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, 1…

Tovább

Zöldborsóleves különlegesen finom gombóccal

Zöldborsóleves különlegesen finom gombóccal A nyár ízeit kapjuk ezzel a könnyű levessel, gazdagítva a talán sokaknak újdonságnak számító, de egyszerűen elkészíthető gombóccal. Más zöldséglevesekhez is remek, próbálják ki. Hozzávalók 4-5 adaghoz: 20 dkg zöldborsó, (fagyasztott is jó, amit nyáron…

Tovább

Sertésszelet ínyenc módra bátor nyúl konyhájából.

Sertésszelet  inyenc módra bátor nyúl konyhájából. Ugyanabból az alapanyagból két módon készítettem el az ebédet, mivel ezt a masszát töltelékként és panírként is használtam, Nemcsak mutatós, de finom is. Kicsit időigényesebb a megszokottnál, ezért hétvégére ajánlom. Hozzávalók 4 személyre: 80…

Tovább

Csirkemell kókuszbundában, zöldfűszeres burgonyával.

Csirkemell kókuszos bundában zöldfűszeres burgonya körettel. A csirkemell ezzel a bundával és körettel  igazi ünnepi ebéd. Egy újabb ötlet, hogy a megszokott bundán is változtassunk. Mindenkinek ajánlom, aki új ízt szeretne, mert nagyon finom volt. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirke…

Tovább

Csirkés-mozzarellás tésztasaláta (bátor nyúl recept).

Csirkés-mozzarellás tésztasaláta (bátor nyúl recept). Kaptam hat féle friss fűszernövényt, mozzarella sajtot, így adott volt, hogy ebből alkotok egy új receptet, ami 30 perc alatt elkészíthető.  Különleges finom lett az ebéd, remélem sokan kipróbálják,  Hozzávalók: 3 adag. 25 dkg durum…

Tovább

Vajbableves tojáskocka betéttel.

Vajbableves tojáskocka betéttel. Könnyű zöldségleves,  mert nem rántással vagy habarással készül, a levesbetét gazdagítja, más zöldséggel is készíthetjük. Hozzávalók: 40 dkg zsenge vajbab, 1 sárgarépa, fél fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, negyed zöldpaprika,  negyed kaliforniai…

Tovább

Tejszines csirkemell

Tejszines csirkemell. A csirkét is változatosan szeretem elkészíteni. Nagyon ízletes, és gyors az elkészítés módja. Hozzávalók: 4 adag 70-80 dkg csirkemell filé, só és őrölt bors ízlés szerint 1 teáskanál pirospaprika 3 evőkanál rétesliszt 3 evőkanál olaj 1 dl víz 3 gerezd fokhagyma 3 dl…

Tovább

Marengói csirke.

Csirke marengói módra. A fehérbor, a paradicsom és a gomba nagyon illik a csirkéhez. Hozzávalók 4 személyre: 8 csirke felsőcomb vagy 80 dkg csirkefelsőcomb filé, 1 közepes fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kis doboz paradicsompüré , kétszer annyi víz, vagy levesalaplé, mint a püré, 1…

Tovább

Csirkemájas puffancs

Csirkemájas puffancs. Szervezetünknek a májban található vasra is szüksége van, ez az egyszerűen elkészíthető étel ílyen formában a gyerekek kedvence is lesz. Melegen és hidegen is fogyaszthatjuk. Hozzávalók: 2 személyre 20 dkg csirkemáj, 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér, 1…

Tovább