Bátor nyúl konyhája


Majoránnás pulykamell masni tésztával.

2019. március 15. - Takács Gyuláné Erzsike

Majoránnás pulykamell farfalle (masni) tésztával. Nagyon könnyű, finom étel, jó választás kezdő háziasszonyoknak is. Csirkemellből vagy combból is készítheti, aki azt jobban kedveli. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg pulykamell filé, 1 közepes fej vöröshagyma, só, őrölt tarka bors, 3 ág…

Tovább

Fűszeres sörben sült pulyka.

Fűszeres-sörben sült pulykamell. Remek étel hétvégi ebédhez. Nagyon különlegesen finom, omlós lesz a pulyka a sörtől és a fűszerektől. Az is előny, hogy egyszerű az elkészítése. Kezdő háziasszonyoknak is szívből ajánlom, a siker garantált. Hozzávalók : 3-4 adag 50 dkg pulykamell, vagy…

Tovább

Gyömbéres pulykamell.

Gyömbéres-kókusztejes pulykamell. A száraznak mondott pulykából ezzel a recepttel omlós, finom ebéd lesz. A gyömbér és a kókusztej  nagyon egészséges, feltétlenül próbálják ki ezt a könnyű, ízletes ételt. Hozzávalók: 4 személyre  80 dkg pulykamell, medaillon, vagy felsőcombfilé, só, bors…

Tovább

Pulykacomb édesburgonyával.

Pulykacomb édesburgonyával. Jól harmonizáló ízvilágú ételpárosítás, eddig édesburgonyát még nem készítettem, de különleges köret. Csirkéből is készíthetjük. Hozzávalók: 4 adag 90 dkg pulykacomb vagy mellfilé, só, bors izlés szerint 3-4 dl kókusztej, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1…

Tovább

Rakott pulykamellfilé

Rakott pulykamellfilé Így lehet a pulykamell omlós és változatos. Hozzávalók: 60-70 dkg pulykamell filé (12 szelet) só, bors 2,5 dl tej 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt comb vékony szeletre vágva, lehet sonka vagy tarja, angolszalonna is, 10 dkg trappista sajt 1 zöld…

Tovább

Sajtos pulykacsíkok

Sajtos pulykacsíkok Hozzávalók: 35 dkg pulykamell filé   fél fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-4 levél medvehagyma, vagy apró, fagyasztott 5 dkg vaj, vagy 2 evőkanál olaj só, fél mokkáskanál őrölt bors 2 dl tejszín 1 evőkanál keményítő 1 húsleveskocka 10 dkg reszelt…

Tovább

Mindent bele tál

Mindent bele tál  Aki gyakran és hétvégén többfélét főz, biztosan elkészíti majd. Hozzávalók: 25 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús 25 dkg hámozott, nyers burgonya 10 dkg kolbász 1 fél fej vöröshagyma vagy lilahagyma 2 gerezd fokhagyma fél csokor…

Tovább

Pulykamell gombóc kinai kellevélbe göngyölve

Nagyon könnyű, mert a mártást a zöldség adja, se rántás, se tejföl nincs benne. Hozzávalók: 40 dkg pulykamell darálva 1 fej kinai kel (sokkal könnyebb, mint a kelkáposzta) 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma negyed piros kaliforniai paprika fél csokor finomra vágott…

Tovább

Pulykamell bátor nyúl módra

A pulykamell sokak szerint száraz hús, ez a recept cáfolja ezt az állítást.   Hozzávalók: 4-5 személyre 70 dkg pulykamell filé 3 dl tej 2 gerezd fokhagyma só, bors 10 dkg kukoricaliszt 2 evőkanál zsír A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk. Az aprózott fokhagymával…

Tovább