Sertésjava színes-ízes mártással.
A sertésjava a szűzpecsenyét jelenti nálam, mivel ez a sertés legfinomabb része. A recept elkészíthető karajból és combszeletből is, de akkor több sütési idővel számoljunk.
Hozzávalók:
60 dkg sertés szűzpecsenye egészben,
só,
tarkabors, (az íze karakteresebb…
Bátor nyúl konyhája
Különleges gombóc egyszerű levesben.
Különleges gombóc egyszerű levesben.
Itt vannak a friss zöldségek, dobjuk fel levesünket ezzel a gombóccal.
Hozzávalók 4-5 adaghoz:
20-25 dkg sárgarépa
fél fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 negyed zeller gumó
fél karalábé,
fél zöldpaprika, negyed kaliforniai paprika
2 centis gyömbér…
Zöldségleves különleges betéttel
Zöldségleves különleges betéttel.
Könnyű zöldségleves, bátran lehet változtatni az otthon lévő alapanyagok szerint.
Hozzávalók:
20-25 dkg sárgarépa
fél fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 negyed zeller gumó
fél karalábé, fél karfiol,
fél zöldpaprika, negyed…
Gazdag tavaszi omlett
Gazdag tavaszi omlett
Használjuk ki az új, friss tavaszi zöldségeket, könnyű, ízletes ételt kapunk.
Hozzávalók 3-4 személyre:
1 csomag új vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, így a finom petrezselyemzöld is adott),
1 zsenge cukkini (20 dkg),
15 dkg gomba,
1 kis fej…
Marhaszelet vadasan zsemlegombóccal
Marhaszelet vadasan zsemlegombóccal
Ez is az a recept, amire azt mondják, mindenki másképp csinálja.
Hozzávalók:
Marhaszelet (felsál) 80-90 dkg,
70 dkg sárgarépa,
2 nagy fej vöröshagyma,
Só, őrölt bors,
3 babérlevél,
1 teáskanál pirospaprika,
1 teáskanál vadak…
Gezemice leves
Gezemice leves
Könnyű zöldségleves, bátran lehet változtatni az otthon lévő alapanyagok szerint.
Hozzávalók:
20-25 dkg sárgarépa
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 negyed zeller gumó
20 dkg kinai kel vagy 1 kis karalábé
fél zöldpaprika, negyed kaliforniai…
Finom főzelék
Finom főzelék
Nemcsak kisgyerekes szülőknek, de érzékenyebb gyomrú felnőtteknek is jó szívvel ajánlom.
Kedves új ismerősöm ajánlotta, hogy a díszítés az legyen, ami az ételben is megtalálható. Minden jó ötletet megfogadok, így került rá a tejszín és a sárgarépa…
Gazdag leves bátor nyúl módra
Az ünnepi szarvas szelet után jólesik egy könnyű, de tartalmas leves és csirkefalatok rizzsel és mexikói mártással.
Gazdag leves bátor nyúl módra
Hozzávalók:
50 dkg sovány sertéshús (comb)
5 dkg margarin (vagy vaj, vagy zsír, ízlés szerint)
1-1 szál sárgarépa és…
Tészta saláta mindenkinek
Bárki ízlése szerint változtathatja az alapreceptet, csak zöldséggel, több sonkával, akár majonézesen, mindenképp finom ételt kap.
Színes tésztasaláta
Hozzávalók:
25 dkg bármilyen tészta kifőzve (maradék kifőtt tésztából is tökéletes)
10 dkg…