Bátor nyúl konyhája


Sertésszűz korongok édesburgonya talpon.

2018. december 15. - Takács Gyuláné Erzsike

Sertésszűz korongok édesburgonya talpon.  Omlós, puha sertésszűz falatokat kapunk ezzel a módszerrel elkészítve. A körete, az édesburgonya is most bőven kapható, így együtt egy nagyon finom ebéd készült. Hozzávalók: 4 személyre 80 dkg sertés szűzpecsenye, 30 dkg bacon (16 szelet) 2-2 evőkanál…

Tovább

Sertésérmék fehérboros sárgabarack mártással.

Sertésérmék fehérboros sárgabarack mártással. Vitaminokban gazdag és rendkívül finom gyümölcs a sárgabarack, fogyasszunk belőle bőven. Remek kísérője a sülteknek. Mostanában nagy kincs, különösen ha a saját kertünkben terem. Ez a recept bármilyen alkalomra, ünnepi ebédnek is kiváló. Hozzávalók:…

Tovább

Sertésszűz selymes mártásban.

Sertésszűz selymes mártásban. Remek ebéd a könnyebb ételt szeretőknek, valamint a tej –és lisztérzékenyeknek is jó szívvel ajánlom. Pulykamellel, csirkemellel  is kitűnő, többször kipróbált recept. A friss fűszerek íze nagyon jól érvényesül ebben a receptben. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg…

Tovább

Sonkás-sajtos sertésszűz tekercsben.

Sonkás-sajtos sertésszűz tekercsben. Finom, mutatós, omlós húsétel. Ez az étel megérdemli a jobb hozzávalókat, így lesz az igazi. Hozzávalók 4 személyre: 60-70 dkg sertés szűzpecsenye egyben, 1 csomag feketeerdei sonka (8-10 dkg, 8 szelet), vagy 1 csomag bacon, 4 szelet csirkemellsonka,…

Tovább

Szűzpecsenye Wellington módra

Szűzpecsenye Wellington módra. Angol eredetű, igazi ünnepi étel. Az eredeti recept szerint marhabélszínből készítik, de sertésszűzből is kitűnő. Nemcsak mutatós, finom is. Hozzávalók  (4 adag) 60-70 dkg sertés szűzpecsenye, 1 kávéskanál só, 1 késhegynyi bors (frissen őrölt), 1 ek…

Tovább