Most aktuális a recept, hiszen itt a szüret ideje.
Hozzávalók 4 személyre:
személyenként 1-1 kacsacomb (+ 1 mellfilé)
70 dkg szőlő (fehér-fekete vegyesen)
só, bors, majoranna
A kacsa bőrét késsel bekockázom, a csontnál mindkét oldalon bemetszem, hogy a fűszereket jól bele tudjam dörzsölni. A…