Bátor nyúl konyhája


Mustban pácolt kacsamell vagy comb vele sült kifliburgonyával

2014. szeptember 30. - Takács Gyuláné Erzsike

Most aktuális a recept, hiszen itt a szüret ideje. Hozzávalók 4 személyre: személyenként 1-1 kacsacomb (+ 1 mellfilé) 70 dkg szőlő (fehér-fekete vegyesen) só, bors, majoranna A kacsa bőrét késsel bekockázom, a csontnál mindkét oldalon bemetszem, hogy a fűszereket jól bele tudjam dörzsölni. A…

Tovább