Bátor nyúl konyhája


Csirkemell kókuszbundában édesburgonyával.

2019. április 07. - Takács Gyuláné Erzsike

Csirkemell kókuszbundában édesburgonyával. Újat szeretők és kezdők figyelmébe ajánlom ezt a receptet. Ez a könnyű és mégis különleges csirkemell gyorsan elkészül, változatos körettel tálalható. Egy ötlet, hogy a régi, megszokott bundán is változtassunk. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg csirke…

Tovább

Sertésszűz korongok édesburgonya talpon.

Sertésszűz korongok édesburgonya talpon.  Omlós, puha sertésszűz falatokat kapunk ezzel a módszerrel elkészítve. A körete, az édesburgonya is most bőven kapható, így együtt egy nagyon finom ebéd készült. Hozzávalók: 4 személyre 80 dkg sertés szűzpecsenye, 30 dkg bacon (16 szelet) 2-2 evőkanál…

Tovább

Karfiolrózsák sült hússal.

Karfiolrózsák sült hússal és quinoa körettel. A karfiol nemcsak egészséges, de nagyon finom étel akár önállóan, akár húsok kiegészítőjeként is. Használjuk ki ezt az időszakot, amikor szebbnél szebb rózsákat látunk a piacon. Egy hátránya, hogy a sok levél is beleszámít az árba. Hozzávalók 4…

Tovább

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában.

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában. Új bundát kapott most a csirkemell és a karfiolrózsa. Nagyon könnyű és finom, kezdők is bátran készítsék el. A bundázott karfiol önálló ételként is megállja a helyét, ez esetben kínáljunk hozzá mártást. Így most két receptet kaptak a kedves…

Tovább

Édesburgonya fánk köret sültekhez

Édesburgonya fánk köret sültekhez. Remek köret ünnepi ételekhez. Most szűzpecsenyéhez tálaltam. Az édesburgonya nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amire szervezetünknek nagy szüksége van. Salátákhoz is kiváló. Ha még nem próbálták ki, most tegyék meg, hisz itt a szezonja.…

Tovább

Rizses hús torta módra

Rizses hús torta módra. A darált hús sokszínű felhasználására ez is az egyik lehetőség, remek egytálétel. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált hús (sertés, pulyka, csirke), 20 dkg rízs, 1 fej vöröshagyma, fél piros  húsú paprika, (kápia vagy kaliforniai) só, bors, majoránna, fél…

Tovább

Angol zelleres-pórés krémleves

Angol zelleres-pórés krémleves. Remélem, tetszik ez az új krémleves. Az angol zeller vagy más néven szárzeller sokkal könnyebb, mint a gumós társa, selymesebb az íze így a levesnek. Szerintem ezt a gyerekek is kedvelni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 3 szál angolzeller (1 csomag fele) 1…

Tovább

Medvehagyma krémleves és brokkoli krémleves.

Vitamindúsak és ízletesek ezek a krémlevesek. Medvehagyma krémleves. Megérkezett a friss medvehagyma, remek krémlevest lehet belőle készíteni. Hozzávalók 4 személyre: 2 csokor medvehagyma, 2 közepes burgonya, 5 dkg vaj, 4 dkg parmezán 200 g tejszín 1 liter víz vagy alaplé szerecsendió só,…

Tovább

Burgonyaköpenyes zsályás csirke

Burgonyaköpenyes zsályás csirke (Ünnepi étel) Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg csirkemell filé, 20 dkg gomba (lehet konzerv is) 10 dkg kolozsvári szalonna, fél piros és fél zöld kaliforniai paprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 zsályalevél apróra vágva, (ha…

Tovább

Gazdag leves bátor nyúl módra

Az ünnepi szarvas szelet után jólesik egy könnyű, de tartalmas leves és csirkefalatok rizzsel és mexikói mártással. Gazdag leves  bátor nyúl módra Hozzávalók: 50 dkg sovány sertéshús (comb) 5 dkg margarin (vagy vaj, vagy zsír, ízlés szerint) 1-1 szál sárgarépa és…

Tovább