Bátor nyúl konyhája


Karfiolrózsák sült hússal.

2018. november 02. - Takács Gyuláné Erzsike

Karfiolrózsák sült hússal és quinoa körettel. A karfiol nemcsak egészséges, de nagyon finom étel akár önállóan, akár húsok kiegészítőjeként is. Használjuk ki ezt az időszakot, amikor szebbnél szebb rózsákat látunk a piacon. Egy hátránya, hogy a sok levél is beleszámít az árba. Hozzávalók 4…

Tovább

Fánkfalatok édes és sós változatban.

Fánkfalatok édes és sós változatban. Fánkot általában farsangkor készítünk, de ez a változat az év bármely időszakában jó választás. A gyerekek is imádni fogják, mert kedvük szerint ízesíthetjük. Nagy elónye még, hogy azonnal süthető, élesztő nélküli, nincs kelesztési idő. Hozzávalók: 1 bögre…

Tovább

Sertésszelet ínyenc módra bátor nyúl konyhájából.

Sertésszelet  inyenc módra bátor nyúl konyhájából. Ugyanabból az alapanyagból két módon készítettem el az ebédet, mivel ezt a masszát töltelékként és panírként is használtam, Nemcsak mutatós, de finom is. Kicsit időigényesebb a megszokottnál, ezért hétvégére ajánlom. Hozzávalók 4 személyre: 80…

Tovább

Nyári bundás csirkemell bátor nyúl módra.

Csirkemell nyári, zöldfüszeres bundában bátor nyúl módra. A csirke nyáron is elviseli a bundát, de különlegesen finom a csirkemell ebben az illatos, friss, zöldfűszeres bundában.  Kedves nem húsimádó olvasóimnak üzenem, hogy a cukkini, padlizsán, karfiol, brokkoli is remek lesz így…

Tovább

Palacsintatekercs (bátor nyúl recept).

Palacsintatekercs (bátor nyúl recept). A palacsintát sokféle módon készíthetjük, most egy sós változat receptjét osztom meg a kedves Olvasókkal. Laktató fogás egy könnyű leves után. Ebből a palacsintaadagból jutott az édeset szeretőknek is, igazi dán eperlekvárral. Hozzávalók: 4 adag A…

Tovább

Eperálom desszert és sok ajánlat a húsvéti ünnepekhez.

Minden háziasszony töri a fejét, hogy valami újat is beiktasson a jól bevált receptek közé.  Ezért most nem csak egy desszerttel, de sok ötlettel is kívánok a kedves olvasóknak kellemes húsvéti ünnepeket. Eperálom desszert. Ha könnyű, finom desszertet kívánnak, ez a legjobb alkalom az…

Tovább

Búbos hús brokkoli és burgonyatoronnyal.

Búbos hús brokkoli és burgonyatoronnyal. Fogyasszunk minél több és színesebb zöldséget. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, vagy 8 szelet comb só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol. A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5 dl tej, csipetnyi…

Tovább

Epres tallér friss gyümölcsből.

Epres tallér, friss gyümölcsből, két ötlettel. A korábbi receptekben a sütés nélküli édességeknél mindig babapiskótát találtam, amit egyenként tejbe mártva raknak le. Miért is? Ezeken változtattam, mert a piskótatallér könnyebb, a mártogatás pedig felesleges  időpazarlás. A desszertnek ugyanis…

Tovább

Málnakrémleves, a különlegesen egyszerű!

Málnakrémleves, a különleges! Használjuk ki ezt a finom gyümölcsöt. Nyári, meleg napokra nagyon ajánlott, mert gyorsan elkészül és isteni finom. A gyerekek is imádni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg málna, 2 evőkanál barnacukor, 6 dl tej, 1 csomag főzés nélküli…

Tovább