Bátor nyúl konyhája


Pulykamell bátor nyúl módra

2015. február 01. - Takács Gyuláné Erzsike

A pulykamell sokak szerint száraz hús, ez a recept cáfolja ezt az állítást.   Hozzávalók: 4-5 személyre 70 dkg pulykamell filé 3 dl tej 2 gerezd fokhagyma só, bors 10 dkg kukoricaliszt 2 evőkanál zsír A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk. Az aprózott fokhagymával…

Tovább

Sertéskaraj inyenc módra

Könnyebb, mint a rántott hús, de a pácolás miatt omlósabb és ízesebb. Hozzávalók: 70 dkg sertéskaraj csont nélkül 5 dl tej 3 gerezd fokhagyma fél -fél mokkáskanál rozmaring, zsálya só, bors 2 nagy vagy 3 kis tojás 10-15 dkg rétesliszt fél liter olaj a sütéshez A…

Tovább