Mogyoródi sistergős karaj fokhagymás, gombás, tejszínes-sajtos mártásban.
Különlegesen finom, ünnepi étel. A Hasselbach burgonya köret remekül illik hozzá.
Hozzávalók 4-5 személyre:
90 dkg sertés karajfilé vagy szűzpecsenye
só, őrölt tarka bors (íze karakteresebb, ezért javaslom) 4-5 gerezd…