A barna csiperke gomba húsa vastagabb, íze karakteresebb, mint a fehér társa. Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a kétféle sajt íze igazán remek összhangot ad. Hozzávalók 2 személyre: 35 dkg barna csiperke gomba, 12 darab, 1 csomag mini mozzarella, 1-1…

Pulykamájas falatok amaránttal. A májban található vasra szüksége van a szervezetünknek. Az amaránt pedig a Föld egyik legősibb növényei közé tartozik, a liszt helyettesítésére kiváló. A pattogatott amaránt gazdag kalciumban, magnéziumban és vasban. Egyszerűen elkészíthető recept, ílyen formában a…

Brokkolitorta. Remek köret natúr csirkemellhez, sültekhez, de önálló ételként is kiváló. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg brokkolirózsa, 25 dkg burgonya, 2 tojás, 10 dkg reszelt sajt (trappista) 4 evőkanál kukoricaliszt (ezzel készítettem) vagy liszt só, bors, 1 csipet szerecsendió, 1…