Sajtkrémleves fokhagymásan, tejszínnel. Nagyon egészséges leves, tele vitaminnal a sok fokhagymától. Gyorsan elkészül.   Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg reszelt sajt, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 szál lestyán, 2 cm-es gyömbérdarab, só, bors. csipetnyi szerecsendió, 2,5…

Család kedvence kosárka, bryndza túró, sonka, sajt leveles tésztában. Laktató, finom falatok, nagyon egyszerű elkészítéssel, A család kedvence címet a férjem adta, azt jelenti, nagyon ízlett. Más összetevőkkel is kipróbálhatod. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 12 dkg bryndza…

Mogyoródi sistergős karaj fokhagymás, gombás, tejszínes-sajtos mártásban. Különlegesen finom, ünnepi étel. A Hasselbach burgonya köret remekül illik hozzá. Hozzávalók 4-5 személyre: 90 dkg sertés karajfilé vagy szűzpecsenye só, őrölt tarka bors (íze karakteresebb, ezért javaslom) 4-5 gerezd…

Csirkekockák tejszínes mártásban. Könnyen elkészíthető, finom ebéd. Most tárkonyt használtam, de más friss vagy szárított fűszerrel újabb ízt érünk el. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirkemell filé, 3 szál tárkonylevél, vagy 1 teáskanál szárított, 2 kisebb lila hagyma vagy 1 közepes fej…

Pagoda karfiollal sok ötlet bátor nyúl konyhájából. Különlegesen szép zöldség a pagodakarfiol. Aki még csak csodálta a piacon, de nem próbálta, szívből ajánlom. A brokkoli és karfiol keveréke, de annyira könnyű és finom, hogy köretként kiváló, levesként finom, főzelékként laktató. Nagyon finom és…

Csirkemell illatos fűszerekkel bátor nyúl módra. A friss, zöld fűszerek fantasztikus ízt adnak és ünnepivé varázsolják a sokak szerint száraz csirkemell filét. Tanácsom, hogy a fűszereket tegyük egy csak és kizárólag erre a célra használt teatojásba, így az ízek csodásak, a szaft pedig krémes,…

Csirkecombok karfiol rózsákkal, holland módra. A csirke és a karfiol nagyon jó párost alkot ebben a receptben, az elkészítése roppant egyszerű, a végeredmény kiváló.   Hozzávalók 4 személyre: 8 csirke felsőcomb vagy 4 egész comb, 50 dkg karfiol (tisztán mérve), 10 dkg füstölt szalonna…

Lencsefőzelék, ahogy bátor nyúl készítette. Jöhet hozzánk a szerencse, készen várja már a lencse. Ezt mondják szilveszterkor, hogy az apró lencseszemek gazdagságot hozzanak a régi hiedelmek szerint. Csabai karaj és füstölt tarja vagy comb hozzá a feltét. A csabai karaj receptje a blogon már…

Csirkés-mozzarellás tésztasaláta (bátor nyúl recept). Kaptam hat féle friss fűszernövényt, mozzarella sajtot, így adott volt, hogy ebből alkotok egy új receptet, ami 30 perc alatt elkészíthető.  Különleges finom lett az ebéd, remélem sokan kipróbálják,  Hozzávalók: 3 adag. 25 dkg durum…

Színes-ízes zöldségköret sajtmártással. Ránézésre is remek, hisz a mondás szerint is az ételt először a szemünkkel érzékeljük, aztán kóstoljuk. Sokféle finom zöldség, pompás ízekkel. Húsételek mellé kiváló köret, de önálló fogás is lehet, gazdagíthatjuk tetszés szerint sonkával, főtt…

Különleges rakott csirkemell. Különlegessége a hozzáadott feketeerdei sonkában és a már kapható medvehagyma csodálatos együttesében is rejlik. Használjuk ki ezt a lehetőséget. Hozzávalók: 4 személyre 80-90 dkg csirkemell filé, 1 csomag feketeerdei sonka 8 szelet (vagy bacon szalonna), 15 dkg…

Majoránnás csirkemell. Használjuk ki a friss fűszereket, amit most könnyen beszerezhetünk a piacon, a zöldségesnél és a kertbe, vagy akár az erkélyre is ültethetjük. Sokkal ízesebb, aromásabb így az ételünk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirke mellfilé 1 kis…

Áfonyás torta bátor nyúl módra. Különleges és finom sütemény.   Hozzávalók: Az aljhoz 25 dkg keksz – (ha lehet, teljes kiőrlésű, kakaós) 2 evőkanál kristálycukor 10 dkg vaj A krémhez 25 dkg mascarpone sajt 20 dkg tejszines vagy natúr krémsajt (tömlős) 10 dkg porcukor, 2 evőkanál étkezési…

Málnakrémleves, a különleges! Használjuk ki ezt a finom gyümölcsöt. Nyári, meleg napokra nagyon ajánlott, mert gyorsan elkészül és isteni finom. A gyerekek is imádni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg málna, 2 evőkanál barnacukor, 6 dl tej, 1 csomag főzés nélküli…

Hideg gyümölcsleves, a kihagyhatatlan! Hozzávalók: 30 dkg cseresznye, (magozva) 30 dkg meggy, (magozva) 20 dkg sárgabarack (befőtt, vagy fagyasztott is jó) fél citrom leve és héja, 6-7 szegfűszeg, fél mokkáskanál fahéj, 3-4 evőkanál cukor, 2 dl tejszín, 2 evőkanál…