Szűzpecsenye Wellington módra.
Angol eredetű, igazi ünnepi étel. Az eredeti recept szerint marhabélszínből készítik, de sertésszűzből is kitűnő. Nemcsak mutatós, finom is.
Hozzávalók (4 adag)
60-70 dkg sertés szűzpecsenye,
1 kávéskanál só,
1 késhegynyi bors (frissen őrölt),
1 ek…