Sajtkrémleves fokhagymásan, tejszínnel. Nagyon egészséges leves, tele vitaminnal a sok fokhagymától. Gyorsan elkészül.   Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg reszelt sajt, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 szál lestyán, 2 cm-es gyömbérdarab, só, bors. csipetnyi szerecsendió, 2,5…

  Palacsintafánk sajttal, sonkával töltve bátor nyúl konyhájából. Könnyen elkészíthető, laktató étel. Kevés hozzávalóból igazán finomat alkothatunk. Akár főételként, vagy leves mellé kínáljuk. Hozzávalók 4 személyre: 1 bögre tej, (2,5 dl) 1 bögre liszt (fele rétes, fele finom), 2 nagyobb…

Sertésszűz vargányagombás mártással, dödöllével. A sertésszűz a sertés legnemesebb része, sokféleképpen és könnyen elkészíthető. Most egy saját receptet szeretnék megosztani, ami biztosan kedvence lesz a Te családodnak is. Sokéves konyhai tapasztalatom alapján állítom, hogy megéri a sertésszüzet…

Ribizlis sütemény őzgerinc formában. Nagyon kellemes ízű sütemény azoknak, akik a kevésbé édes tésztákat kedvelik. Más gyümölccsel is elkészíthetik, így most egy praktikus alapreceptet ajánlok. Öröm ilyen szép, saját gyümölccsel sütni. Hozzávalók: 3 egész tojás, 2 evőkanál cukor, 14…

Kisunokám hiányolta a blogról ezt a finomságot, mert igen kedveli. Ezért megosztom Veletek is. Egyszerűen elkészíthető, és a gyerekek nagy kedvence lesz. Körte szép Heléna módra Hozzávalók: 6 szép, keményebb körte ½ citrom leve 2 evőkanál cukor 3-4 szegfűszeg pici fahéj 2 bögre víz 1…

Sertéskaraj Dubarry módra, bátor nyúl konyhájából. Nagyon finom és kiadós ebéd, hétvégére, vendégvárásra. Rizskupolákkal tálaltam.   Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol.   A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5…

BORZAS SZELET. Korábban már készítettem ezt a kitűnő ételt, de most kicsit változtattam rajta. Az eredmény ismét nagyon ízlett. Laktató, finom ebéd készült. Hozzávalók 4 személy részére: 8 szelet csont nélküli sertéskaraj (1 kg), Csirkemellből is finom, már próbáltam. 80 dkg krumpli…

Diókrémes sütemény. Nagyon krémes és finom! A főtt diós krém teszi csodássá ezt a süteményt! Gyors és egyszerű recept, mindenki meg tudja csinálni! Hozzávalók: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 2 tasak vaníliás cukor, 6 evőkanál liszt,1 sütőpor, csipetnyi só. A krémhez: 30 dkg darált dió, 20 dkg…

Karfiolrózsák sült hússal és quinoa körettel. A karfiol nemcsak egészséges, de nagyon finom étel akár önállóan, akár húsok kiegészítőjeként is. Használjuk ki ezt az időszakot, amikor szebbnél szebb rózsákat látunk a piacon. Egy hátránya, hogy a sok levél is beleszámít az árba. Hozzávalók 4…

Fánkfalatok édes és sós változatban. Fánkot általában farsangkor készítünk, de ez a változat az év bármely időszakában jó választás. A gyerekek is imádni fogják, mert kedvük szerint ízesíthetjük. Nagy elónye még, hogy azonnal süthető, élesztő nélküli, nincs kelesztési idő. Hozzávalók: 1 bögre…

Sertésszelet  inyenc módra bátor nyúl konyhájából. Ugyanabból az alapanyagból két módon készítettem el az ebédet, mivel ezt a masszát töltelékként és panírként is használtam, Nemcsak mutatós, de finom is. Kicsit időigényesebb a megszokottnál, ezért hétvégére ajánlom. Hozzávalók 4 személyre: 80…

Csirkemell nyári, zöldfüszeres bundában bátor nyúl módra. A csirke nyáron is elviseli a bundát, de különlegesen finom a csirkemell ebben az illatos, friss, zöldfűszeres bundában.  Kedves nem húsimádó olvasóimnak üzenem, hogy a cukkini, padlizsán, karfiol, brokkoli is remek lesz így…

Palacsintatekercs (bátor nyúl recept). A palacsintát sokféle módon készíthetjük, most egy sós változat receptjét osztom meg a kedves Olvasókkal. Laktató fogás egy könnyű leves után. Ebből a palacsintaadagból jutott az édeset szeretőknek is, igazi dán eperlekvárral. Hozzávalók: 4 adag A…

Minden háziasszony töri a fejét, hogy valami újat is beiktasson a jól bevált receptek közé.  Ezért most nem csak egy desszerttel, de sok ötlettel is kívánok a kedves olvasóknak kellemes húsvéti ünnepeket. Eperálom desszert. Ha könnyű, finom desszertet kívánnak, ez a legjobb alkalom az…

Búbos hús brokkoli és burgonyatoronnyal. Fogyasszunk minél több és színesebb zöldséget. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, vagy 8 szelet comb só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol. A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5 dl tej, csipetnyi…

Epres tallér, friss gyümölcsből, két ötlettel. A korábbi receptekben a sütés nélküli édességeknél mindig babapiskótát találtam, amit egyenként tejbe mártva raknak le. Miért is? Ezeken változtattam, mert a piskótatallér könnyebb, a mártogatás pedig felesleges  időpazarlás. A desszertnek ugyanis…

Málnakrémleves, a különleges! Használjuk ki ezt a finom gyümölcsöt. Nyári, meleg napokra nagyon ajánlott, mert gyorsan elkészül és isteni finom. A gyerekek is imádni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg málna, 2 evőkanál barnacukor, 6 dl tej, 1 csomag főzés nélküli…