Ananászos kuszkusz köret sertésszűzérmékhez. Különlegesen finom és könnyű ebéd, ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Nagy előnye még, hogy kevés alapanyagból, gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 3 személyre 60 dkg sertés szűzpecsenye, só, tarkabors, (íze karakteresebb, mint a…

Szüreti  kacsamell bátor nyúl konyhájából. Itt a szüret ideje, igazán finom a szőlő idén. Szőlősgazdáknak, vendéglősöknek, háziasszonyoknak (kezdőknek is) jó szívvel ajánlom. Aki ezt a receptet kipróbálja, ezután nem is fogja  másképp készíteni a kacsamellet vagy combot. Javaslom, hogy tegyenek el…

Körtés mandulás sütemény. Remek recept a gyümölcsös sütemények kedvelőinek. Körte helyett készíthetjük tetszés szerint más gyümölccsel is, például almával, szilvával, szölövel. A sütemény tésztája sok lehetőséget kínál. A mandula helyett csokidarával, vagy mazsolával diszíthetjük. Tortaforma…

Harmónia sertésborda Annál jobb, minél tovább pácolódik a hus. Ízlés szerint lehet változtatni a hozzávalókon. Nagyon finom vasárnapi ebédnek, mert ízletes, könnyű, omlós a…

Csirkecomb különleges mártásban Ízes, omlós lesz ezzel a mártással a csirke. Hozzávalók: 4 személyre 8 csirke felsőcomb vagy 6 egész comb 1 nagy dobozos tejföl (330 g) 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ketchup só, bors 10 -15 dkg sajt, a tetejére…

A muffint ne csak édes változatban készítsük. Próbálják ki, egy leves mellé ebédre is alkalmas. Muffin Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 2,5 dl tej fél dl olaj 1 sütőpor 2 tojás 15 dkg reszelt sajt 15 dkg füstölt comb darálva  A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a…

Aki a csirkét szereti, próbálja ki ezt a receptet is. Most olcsó a karfiol, a kettő együtt pedig finom ebéd lehet. Már sokszor elkészítettem, mert nagyon egyszerű. Holland csirke Hozzávalók: 8 csirke felsőcomb vagy 4 egész comb 50 dkg karfiol 10 dkg füstölt szalonna…

    Hozzávalók: 70 dkg csirke vagy pulykamell filé 1 közepes fej vöröshagyma só, őrölt fehérbors 1 mokkáskanál currypor 2-3 evőkanál olaj 2 dl főzőtejszín 20%-os 1 evőkanál keményítő vagy liszt ½ kg tészta vagy párolt rízs (25 dkg rizsből) A csirke vagy…