Ananászos csirkefalatok üvegtésztával. Különlegesen finom és könnyű ebéd, ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Nagy előnye még, hogy kevés alapanyagból, gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 3 személyre 50 dkg csirkemellfilé só, tarkabors, (íze karakteresebb, mint a feketeborsé), 1 doboz…

Pulykamell cukkini, karfiol, répa körettel, két változatban.   Hihetetlenül könnyű, finom, egészséges étel. Szükségünk van a sokféle zöldségre. Más zöldségekkel is kipróbálhatják.   Hozzávalók 3 személyre:   45 dkg pulykamell filé (ilyen kiszerelésben kapható), 1 teáskanál só, ízlés…

Csirkemell gombamártással és színes tésztával bátor nyúl módra. A sokak szerint száraz csirkemell filét tegyük ízesebbé, színesebbé. Remélem, sokan megkedvelik ezt a nagyon finom ételt. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg csirkemell filé só, frissen őrölt tarka bors (az íze karakteresebb),…

Csirkecombok csodás finom mártásban. Nagyon finom, ízletes, omlós lesz ezzel a mártással a csirke. Hozzávalók: 3 személyre 6 csirke alsó comb, 1-1 teáskanál só, pirospaprika, 1 teáskanál frissen őrölt tarka bors, 1 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál worcester szósz, 1 nagyobb fej…

Juhász káposzta. Nagyon régen készítettem ezt az egyszerű, laktató egytálételt. Egyik öreg szakácskönyvemben találtam akkor és most ismét eszembe jutott, milyen finom volt. Kevés hozzávalóból készül, kezdőknek is nagyon ajánlom kipróbálásra. A borsikafű kiemeli az ízeket, ne hagyjuk el ebből az…

Csirkemell burgonyaágyon. Kiváló egytálétel. Akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában. A lényeg, hogy nagyon finom, az év bármely időszakában elkészíthető. Vendégvárónak is kiváló, akkor nagyobb adagban készül. Hozzávalók 4 személyre: 65-70 dkg…

Csirkemell serranoi sonkával göngyölve. Igazi ünnepi ebéd, azért emeltem ki a serranói sonkát, mert ezzel lesz különlegesen finom. Vendégvárásra is ajánlom, mivel hidegtálra is kiválóan alkalmas és egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók 4 személyre: 4 csirkemellfilé (1 kg), 4 szelet serranói…

Szédült pulyka. Mesés finom eledel, megosztom, hogy ne csak karácsonykor együnk pulykát. A mentához ment a pulyka, illatától elszédült, barna sörös hagymaágyon azon nyomban elterült. Nagyon különlegesen finom, omlós lesz a pulyka a sörtől és a fűszerektől. Az is előny, hogy egyszerű az…

Gombakupola burgonyatalpon sertésérmék köreteként. Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a háromféle gomba (laska, barna gomba, csiperke) igazán remek összhangot ad. A sertésszűzhöz nagyon illik. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, (nagyobb szemű) 30 dkg…