Különleges gombóc egyszerű levesben. Itt vannak a friss zöldségek, dobjuk fel levesünket ezzel a gombóccal. Hozzávalók 4-5 adaghoz: 20-25 dkg sárgarépa fél fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 negyed zeller gumó fél karalábé, fél zöldpaprika,  negyed kaliforniai paprika 2 centis gyömbér…

Pulykacomb édesburgonyával. Jól harmonizáló ízvilágú ételpárosítás, eddig édesburgonyát még nem készítettem, de különleges köret. Csirkéből is készíthetjük. Hozzávalók: 4 adag 90 dkg pulykacomb vagy mellfilé, só, bors izlés szerint 3-4 dl kókusztej, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1…

Háromsajtos csirkecomb. Ez az étel is egyik újabb receptem. A sajtkrém már szerepel a blogon, de a kettő együtt igazán finom. Hozzávalók: 4 személyre 80 dkg kg csirke felsőcomb filé vagy 8 felsőcomb (de csirkemellből is nagyon jó), só, bors, 3 evőkanál olaj A sajtkrémhez: 10 dkg trappista,…

Brokkolitorta. Remek köret natúr csirkemellhez, sültekhez, de önálló ételként is kiváló. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg brokkolirózsa, 25 dkg burgonya, 2 tojás, 10 dkg reszelt sajt (trappista) 4 evőkanál kukoricaliszt (ezzel készítettem) vagy liszt só, bors, 1 csipet szerecsendió, 1…

Cigánypecsenye bátor nyúl módra. Gyönyörű tarját kaptam, már rég el akartam készíteni ezt a remek ételt. Már ettem étteremben, de az nem volt ilyen könnyű, így a család ízlésére formáltam a receptet. Hozzávalók : 4 adag 80 dkg sertéstarja csont nélkül 10 dkg füstölt szalonna (mangalica vagy…