Töltött új édes káposzta paradicsomosan.
Megjelent a boltokban az új édes káposzta, kiváló ehhez az ételhez. Paradicsomosan készítettem. Bátran próbálják ki.
Hozzávalók:
1 kg édes fehér káposzta,
50 dkg darált hús (sertés vagy szárnyas), most sertés-marha vegyesen volt,
25 dkg rizs,
1 fej…
Bátor nyúl konyhája
Zsenge tökből készült remek egytálétel.
Már kapható a zöldséges boltban a zsenge tök, kaporral. Nem főzelék, hanem ilyen pompás egytálétel készült a konyhámban. Gyorsan elkészül. Saját recept.
Hozzávalók: 4 személyre
50 dkg zsenge gyalult tök kaporral,
10 dkg csabai lángolt kolbász,
1 közepes fej vöröshagyma,
1 paradicsom,
1…
Borzas, finom fűszeres csirkeszárnyak.
Szeretem a csirkeszárnyat ebben a változatban is. Alig lehet abbahagyni az evést, ezért mindig nagy adagot készítek. Csirkecombból is elkészíthetjük, ebben az esetben személyenként 1 egész csirkecombbal számoljunk.
Hozzávalók: 4 személyre 10-12 nagyobb csirkeszárny, (1,2 kg),
fél-fél teáskanál…
Csirkemell gombamártással és szines tésztával.
Csirkemell gombamártással és színes tésztával bátor nyúl módra.
A sokak szerint száraz csirkemell filét tegyük ízesebbé, színesebbé. Remélem, sokan megkedvelik ezt a nagyon finom ételt.
Hozzávalók 4 személyre:
70 dkg csirkemell filé
só, frissen őrölt tarka bors (az íze karakteresebb),…
Pulykamell csikok lecsós ágyon üvegtésztával.
A könnyű pulyka jól harmonizál a tartalmasabb lecsóval, majd a hozzáadott üvegtészta teszi finom egésszé ezt az ebédet.
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg pulykamell filé csikozva,
1 evőkanál szárnyas pác,
2 evőkanál olaj,
10 dkg kolozsvári szalonna,
1 nagy fej vöröshagyma,
4 nagy tv paprika…