Töltött csirkemell 3 képben.
Mi ízlik jobban: kinek a töltelék, kinek a filé, kinek a gomba.
Hozzávalók 4 személyre:
1 egész csirkemell (80-90 dkg)
4 csirkemáj,
6 nagyobb fej gomba, (25 dkg)
2 zsemle,
1 kis fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna,
petrezselyemzöld,
kápia…