Sertésragu szuper finom mártásban, bátor nyúl módra.
Sertéskarajból valami újat szerettem volna készíteni, sikerült. Az ötletet Frank Júlia: Disznóságok könyve adta, köszönöm. A salottahagyma, vörösbor és a fűszerek csodás ízt adnak, próbáljátok ki.
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg sertéskaraj (…