A barna csiperke gomba húsa vastagabb, íze karakteresebb, mint a fehér társa.
Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a kétféle sajt íze igazán remek összhangot ad.
Hozzávalók 2 személyre:
35 dkg barna csiperke gomba, 12 darab,
1 csomag mini mozzarella,
1-1…