Hét végi és ünnepi menűnek ajánlom.
Omlós kacsa comb vagy mellfilé
Hozzávalók:
személyenként 1-1 kacsa comb vagy fél mellfilé
fél kg szőlő (fehér-fekete vegyesen)
só, bors, majoranna
A kacsa comb vagy mellfilé bőrét késsel bekockázom, a combot csontnál mindkét…