Vöröslencse szűzpecsenyével és karajjal, bátor nyúl konyhájából. A népi bölcsesség szerint újévre lencsét főzzünk, hogy gazdagság legyen házunkban. Egészségben és szeretetben legyen gazdag az új év, A vörös lencse  egészségesebb, mint rokona, mert rengeteg, a szervezetnek fontos ásványi anyagot…

Ananászos kuszkusz köret sertésszűzérmékhez. Különlegesen finom és könnyű ebéd, ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Nagy előnye még, hogy kevés alapanyagból, gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 3 személyre 60 dkg sertés szűzpecsenye, só, tarkabors, (íze karakteresebb, mint a…

Csabai karaj, azaz kolbásszal töltött karaj. Sokszor készítettem már, mindig tetszett, ezért most szeretném megosztani kedves olvasóimmal is. Ünnepekre, vendégvárásra kiváló, mert hidegen könnyen szeletelhető. Burgonya salátával, párolt zöldséggel, más körettel is remek étel. Hozzávalók 8…

Csirkemell finom téli gyümölcsökkel. Nagyon finom, könnyű, hétvégi ebéd vagy gyors vacsora. A gránátalma különlegessé teszi, de bármilyen más gyümölccsel készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé (8…