Sóágyon sült csirke. A világ legegyszerűbb étele. Azoknak ajánlom, akik úgy szeretik a csirkét, ha a bőre finom ropogósra sül, és roppant egyszerűen elkészül. A sóágyon sütés egy konyhatechnológiai eljárás, melynek során a só nem fűszer szerepét tölti be, hanem annak hatására különlegesen sül a…

Mentás zöldborsókrém leves. A menta sokkal jobban harmonizál a zöldborsóval, mint azt elsőre hinnénk. Azt senki se gondolja, hogy egy mentol ízű levesről van szó, csupán csak finom utóízként fogjuk érezni. Ha nem tudjuk, mi van benne, akkor valószínűleg nem is biztos, hogy meg tudnánk mondani. Így…

Tepsis pulykacsík vele sült zöldségekkel. Hús és köret egyszerre készül el, könnyű és nagyon finom.  Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg pulyka darált hús, 2 tojás, 2 zsemle (tejbe beáztatva) vagy kenyérszelet is jó, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, fél-fél  mokkáskanál…

Zöldborsós pörkölt bulgurral. Itt a zöldborsó szezonja, készítsék el ezt az egyszerű, remek ételt. Hozzávalók: 4 adag. 50 dkg apró kockára vágott hús (most sertés volt, de csirkével, pulykahússal is jó), 40 dkg zöldborsószem, 1 nagyobb fej vöröshagyma, só, ízlés szerint bors, 2 teáskanál…

Gömbcukkini töltve. A gömbcukkini újdonság a piacon, három színben kapható, ahogy a képen is látható. Elkészítve  könnyű és nagyon finom. Vegetáriánusoknak ajánlom hús nélküli betéttel. Hozzávalók: 3 személyre Személyenként 1 cukkini, 15 dkg csirkemell filé, vagy darált hús, 3 evőkanál…

Nagyon finom cseresznyés sütemény (100 szemes). Vendégvárásra kíváló recept, mert a nagy gáztepsibe éppen 100 szem cseresznyét raktam. Nagyon jó alaprecept, mert a cseresznye helyett más gyümölcsöt is tehetünk a tésztára. Hozzávalók: 10 személyre: 30 dkg süteményliszt, 30 dkg cukor, 3…

Pulykacomb friss, tavaszi zöldségekkel. A pulykát családunk bármelyik évszakban kedveli, bár sokan általában a karácsonyhoz kapcsolják. A zsenge, tavaszi zöldségekkel  könnyű, omlós ebédet kaptunk. Tegyék ezzel is változatosabbá étrendjüket. Hozzávalók 4 személyre: 1,1 kg pulyka felsőcomb…