Könnyű és egészséges, ez ugye a hal.   Ennek egyik változatát ajánlom.

Halfilé kapros mártással

Hozzávalók:  3 személyre

60 dkg halfilé (afrikai harcsa, alaszkai halfilé,most ezt használtam)  

1 teáskanál halak fűszerkeverék

4 evőkanál zsemlemorzsa

3 evőkanál olaj

a mártáshoz: 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál majonéz, 1 teáskanál porcukor, fél csomag kapor. 

A halat felszeleteljük, megszórjuk a fűszerkeverékkel és olajozott tepsibe tesszük. A zsemlemorzsát,  (amibe tehetünk még ízlés szerint fűszert,) ráhintjük és 2 evőkanál olajjal meglocsoljuk.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük és a halat 45 percig sütjük, így szép piros kérget kap.

Körete: könnyű tészta, spagetti.

A tejfölt a majonézzel, porcukorral, kaporral összekeverjük és tálalásig hűtőben tartjuk.