Sok alkalommal készítettem, a képen láthatót kedves barátnőm szülinapjára.  

Hozzávalók:

1 kg csirkemell filé

1 csomag bacon szalonna

15 dkg trappista sajt

5 dkg füstölt sajt

5 szelet nagy vagy 8 kicsi gépsonka

3 tojás

2 dl tejföl

liszt, só, bors

margarin a tál kenéséhez

 A csirkemell filéket vékony szeletekre vágom, sózom, picit borsozom.

A tálat kikenem margarinnal és a bacon szalonnával beterítem. A csirkemellet lisztbe, felvert tojásba mártom és lerakom. Erre reszelek trappista sajtot, befedem a sonkaszeletekkel, erre füstölt sajt kerül. A következő sor csirkemellre trappista sajtot reszelek, a maradék tojást a tejföllel elkeverem és ráöntöm. A tetejére ismét trappista sajt kerül.

Alufóliával lefedve 200 fokon sütöm 45 percig, majd fólia nélkül a kívánt szín eléréséig, gázsütőnél ez kb 20 perc.

Akinek nehéz a szalonna, nyugodtan elhagyhatja.

Hidegen, melegen egyaránt finom.