Apróhúsos finomság.

Kiváló egytálétel, bármilyen zöldséggel és tésztával variálható.

Hozzávalók: 3 adag.

25 dkg apró kockára vágott hús (most sertéskaraj volt, de csirke, pulyka, bármelyik jó)

20 dkg zöldség (borsó, mirelit, vagy sárgarépa, bab, vegyes zöldség, ami otthon van.)

2-3 adag nokedli, vagy 20 dkg tészta kifőzve,

1-2 dl tejföl,

1 fél fej vöröshagyma,

1 teáskanál só, ízlés szerint bors,

1 leveskocka,

fél mokkáskanál provence-i fűszerkeverék, vagy kakukkfű morzsolva

1-2 evőkanál olaj

A húst az olajon megpirítjuk, rátesszük az apróra vágott hagymát, fűszerezzük és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk.

A zöldséget megpároljuk, (ha fagyasztott állapotú, leveskocka és 1 dl víz hozzáadásával mikróban 20 perc).

A tésztát 1 evőkanál olajjal és 1 teáskanál sóval, forrásban lévő vízben kifőzzük, majd leszűrjük.

A húshoz adjuk a zöldséget, a tésztát, a tejfölt, jól átkeverjük és tálaljuk.

Maradék nokedlivel készült most, nagyon finom volt.

Könnyű egytálétel, maradék sült vagy tészta felhasználására kiváló recept.