Otthon is készíthetünk csodás finom gyrost saját ízlésünk szerint. Próbáljátok ki Ti is.

Hozzávalók: 4 személyre

60 dkg csirkemell filé,

2 teáskanál gyros fűszerkeverék,

2 kanál olaj,

1 csomag salátakeverék, vagy 1 sárgarépa csikokra vágva és vegyes saláta,

1 fej lila hagyma,

1 kígyó uborka,

300 ml görög joghurt,

1 csomag salátaöntet, készen kapható, vagy 2 gerezd fokhagyma, fél pritamin vagy kápia paprika apróra vágva, só, bors a joghurtba keverve, )

1,3 kg burgonya a körethez.

A csirkemell filét vékony csíkokra vágom, a fűszerkeverékkel meghintem, rálocsolom az olajat és jól összekeverem, letakarva hűtőbe rakom legalább fél órára, de lehet akár egy éjszakára is.

Az uborkát legyalulom és sózom. A lila hagymát szeletelem, sózva állni hagyom.

A burgonyát meghámozom, szeletelem, konyharuhán leszárítom. Felét a sütő airfry fokozatán sütöttem, másik felét bő, forró olajban.

(A Fritten topf kosarába rakom a krumplit, így könnyen sül és kiszedhető papírtörlőre, semmi olaj nem marad rajta.) A burgonyát külön is csipegetjük, ezért készítek ebből mindig többet.

A csirkemellet serpenyőben, kis adagokban (3 részben) sütöm készre.

A joghurtot elkeverem a salátaöntettel.

A tálon elrendezem a burgonyát, húst, salátát, meglocsolom az öntettel, mellé kerül az uborka és hagyma. Díszítésként még paradicsom is illik hozzá.

Nagyon ízlett a családnak.