Hústorta, a tuti recept, bátor nyúl módra.

Saját recept, a siker garantált kezdőknek is. A tálalás kedvünk szerint lehet friss, tavaszi salátákkal, majonézes kukoricával, rizs vagy burgonyakörettel, főzelékkel. Mivel hidegen is tálalhatjuk, lehet hidegtál része,  szines köritésekkel, akár ünnepnapokra is.

A darált hús sokszínű felhasználására egy új recept. Amennyiben a húst helyettesítjük gombával vagy brokkolival, újabb finomságot kapunk és a nem húskedvelőknek is kedveskedünk.

Nem mellékes szempont, hogy sokkal könnyebb, mint a bő olajban sült társa!!

Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg darált hús (sertés, pulyka, csirke),

1 közepes hagyma, vagy 2 szál újhagyma, zöldjével együtt,

negyed paprika,

2 gerezd fokhagyma,

só, őrölt bors, majoránna,

1 teáskanál pirospaprika,

2 zsemle,

3 evőkanál liszt.

2 tojás,

2 evőkanál olaj,

2 evőkanál olaj a sütőtál kikenéséhez,

2 evőkanál zsemlemorzsa a sütőtál aljára.

Az apróra vágott hagymát 2 evőkanál olajon, vagy zsíron megdinszteljük, rátesszük a darált húst, fokhagymát, a kockázott paprikát és állandó keverés mellett fehéredésig lepirítjuk.

(kb. 5 percig). A tűzről levéve teáskanálnyi pirospaprikát teszünk rá.

Hozzáadjuk a fűszereket. A majoránna nagyon finom ízt ad az ételnek.

A zsemléket beáztatjuk, majd kinyomkodva tálba tesszük.

A húst összekeverjük 2 felvert tojással, a zsemlével és a hagymás keverékkel.

A húst olajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt, kerek, 28 cm átmérőjű, tűzálló tálba, sütőformába vagy tepsibe tesszük, tetejét szépen elsimítjuk.

200 fokos előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

Pihentetés után tortaszerűen szeleteljük.

Könnyű, finom ételt kapunk.