Vajbableves tojáskocka betéttel. Könnyű zöldségleves,  mert nem rántással vagy habarással készül, a levesbetét gazdagítja, más zöldséggel is készíthetjük. Hozzávalók: 40 dkg zsenge vajbab, 1 sárgarépa, fél fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, negyed zöldpaprika,  negyed kaliforniai…

Vegyes vágott savanyúság. Sajnos itt az ideje, hogy gondoljunk a téli napokra, amikor jó elővenni a házilag készült savanyúságot. Nagyon egyszerű az elkészítése, sokáig eláll felbontás után is. Érdemes a hozzávalókat nagyobb piacon beszerezni, mert ott jóval olcsóbb. Hozzávalók: 1,5 kg…

Kedves kolléganőm adta az alapreceptet. Itt a rengeteg friss zöldség. Bármikor, más összetevőkkel is elkészíthető. Színes, ízes, könnyű étek. Hasonlóan készül, mint a rácponty, innen a neve. Hozzávalók: 2 kis cukkini (40-50 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 fehér…

Zöldségleves különleges betéttel. Könnyű zöldségleves,  bátran lehet változtatni az otthon lévő alapanyagok szerint. Hozzávalók: 20-25 dkg sárgarépa fél fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 negyed zeller gumó fél karalábé, fél karfiol, fél zöldpaprika,  negyed…

Burgonyaköpenyes zsályás csirke (Ünnepi étel) Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg csirkemell filé, 20 dkg gomba (lehet konzerv is) 10 dkg kolozsvári szalonna, fél piros és fél zöld kaliforniai paprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 zsályalevél apróra vágva, (ha…

Gazdag tavaszi omlett Használjuk ki az új, friss tavaszi zöldségeket, könnyű, ízletes ételt kapunk. Hozzávalók 3-4 személyre: 1 csomag új vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, így a finom petrezselyemzöld is adott), 1 zsenge cukkini (20 dkg), 15 dkg gomba, 1 kis fej…

Pulykából is sokféle ételt lehet készíteni, ez egyik kedvencünk. Pulykavagdalt baconban   Hozzávalók: 50 dkg pulyka darált hús 2 tojás 1 zsemle (tejbe beáztatva) vagy kenyérszelet is jó 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma, só, bors, fél-fél  mokkáskanál majoránna és…

Sajtos pulykacsíkok Hozzávalók: 35 dkg pulykamell filé   fél fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-4 levél medvehagyma, vagy apró, fagyasztott 5 dkg vaj, vagy 2 evőkanál olaj só, fél mokkáskanál őrölt bors 2 dl tejszín 1 evőkanál keményítő 1 húsleveskocka 10 dkg reszelt…