Bátor nyúl konyhája

Bátor nyúl konyhája


Tojásos tejfölös tekercs sonkával sajttal gazdagítva.

2023. szeptember 05. - Takács Gyuláné Erzsike

Remek ebéd főételként, de hidegtál részeként is nagyon mutatós, egyszerűen elkészíthető recept. Hozzávalók tekercsenként 4 személyre: 6 db tojás, 3-4 ek tejföl, 3 ek liszt, fél kávéskanál ételízesítő por vagy só, fél mokkáskanál őrölt bors.   8 szelet lapka sajt, most ementáli volt…

Tovább

Leveles tésztában készült brokkoli-tojás-sonka-sajt köret.

Melegen és hidegen egyaránt finom étel, méltó körete a nemes sertésszűznek. Nagyon praktikus recept. Elkészítése egyszerű. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 40 dkg brokkoli (helyette vegyes zöldséget is használhatunk) 10 dkg sonka, 3 db főtt tojás, 1 dl tejföl és 1 nyers…

Tovább

Avokádós paradicsomsaláta.

Könnyen elkészíthető, igazi finom saláta. Önállóan is pompás, gazdagíthatjuk még sonkával, sajttal, főtt tojással, de húsok mellé is kinálhatjuk. Hozzávalók 3 személyre: 3 nagyobb szem paradicsom, 1 közepes fej salotta vagy lilahagyma, 1 érett avokádó, só, frissen őrölt…

Tovább

Omlós csirkefalatkák basmati rizzsel.

Omlós csirkefalatkák basmati rizzsel, finom szósszal. Omlós csirkefalatok basmati rizzsel, finom szósszal, könnyen, otthon is elkészíthető étel, miért mennénk ezért étterembe. A gyerekek is imádni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirkemell filé, 3 tojásfehérje, 1 teáskanál sütőpor, só,…

Tovább

Török vöröslencse leves.

Ez a leves a „különlegesen finom” jelzőt kapta. Elkészítése könnyű, próbáljátok ki Ti is, a végeredmény mindenkit meggyőz majd. Szerintem a gyerekek is kedvelni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg vörös lencse, 2 db sárgarépa, 2 szál angol zeller 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1…

Tovább

Zöldséges kockák.

Szines, könnyű, csupa zöldség köret vagy főétel. Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé) vagy kész zöldségkeverék 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 2 zsemle 2 tojás fél csokor petrezselyem só, bors, majoranna, pici oregánó 2 evőkanál olaj…

Tovább

Ljutenica, csodás bolgár finomság.

Igazán jó szívvel ajánlom ezt a csupa zöldség receptet. Most minden frissen kapható hozzá. Hozzávalók: 4 személyre 1 padlizsán, 2 nagy kaliforniai, vagy 4 kápia paprika (45 dkg volt), 2 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom, ízlés szerint só, őrölt bors, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál mézes…

Tovább

Sertésszelet sörös mustáros mártásban.

Sertésszelet sörös mustáros mártásban. Könnyen elkészíthető különlegesen finom ételt ajánlok. Szívesen osztom meg a receptet, mert sertéskarajból, csirkemellből is készülhet. Hozzávalók 4 személyre: 80-90 dkg sertéscomb, vagy karajfilé (8-9 szelet), A páchoz: 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál…

Tovább

Töltött új édeskáposzta, paradicsomosan.

Töltött új édes káposzta paradicsomosan. Megjelent a boltokban az új édes káposzta, kiváló ehhez az ételhez. Paradicsomosan készítettem. Bátran próbálják ki. Hozzávalók: 1 kg édes fehér káposzta, 50 dkg darált hús (sertés vagy szárnyas), most sertés-marha vegyesen volt, 25 dkg rizs, 1 fej…

Tovább

Zsenge tökből készült remek egytálétel.

Már kapható a zöldséges boltban a zsenge tök, kaporral. Nem főzelék, hanem ilyen pompás egytálétel készült a konyhámban. Gyorsan elkészül. Saját recept. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg zsenge gyalult tök kaporral, 10 dkg csabai lángolt kolbász, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 paradicsom, 1…

Tovább

Borzas, finom fűszeres csirkeszárnyak.

Szeretem a csirkeszárnyat ebben a változatban is. Alig lehet abbahagyni az evést, ezért mindig nagy adagot készítek. Csirkecombból is elkészíthetjük, ebben az esetben személyenként 1 egész csirkecombbal számoljunk. Hozzávalók: 4 személyre 10-12 nagyobb csirkeszárny, (1,2 kg), fél-fél teáskanál…

Tovább

Sertésragu szuper finom mártásban bátor nyúl konyhájából.

Sertésragu szuper finom mártásban, bátor nyúl módra. Sertéskarajból valami újat szerettem volna készíteni, sikerült. Az ötletet Frank Júlia: Disznóságok könyve adta, köszönöm. A salottahagyma, vörösbor és a fűszerek csodás ízt adnak, próbáljátok ki. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg sertéskaraj (…

Tovább

Sertésborda mustáros, mandarinos mártással.

Sertésborda mustáros, mandarinos mártással. Omlós hús, kellemesen pikáns ízekkel. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sertés karajfilé vagy szűzpecsenye 10 dkg liszt só, bors, ételízsítő, 2 evőkanál dijoni mustár (nem magos), 1 leveskocka, 2 mandarin. 2 evőkanál vaj vagy zsír. A karajt, vagy…

Tovább

Halászlé afrikai harcsából, gyufatésztával.

Halászlé afrikai harcsából gyufatésztával. Remek és könnyű étel, garantáltan szálkamentes, a gyerekek is imádni fogják. Aki eddig a szálka miatt mellőzte a halászlét, feltétlenül próbálja ki ezt a receptet. Hozzávalók: 4 adag 40 dkg afrikai harcsa (filé), 1 közepes vöröshagyma, 1 közepes…

Tovább

Tésztaköpenybe zárt zöldségek.

Tésztaköpenybe zárt zöldségek. Melegen és hidegen egyaránt finom étel, a zöldségeken tetszés szerint változtathatunk. Nagyon praktikus recept. Elkészítése egyszerű. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 40 dkg brokkoli (helyette vegyes zöldséget is használhatunk) 25 dkg gomba,…

Tovább

Harcsafilé sült burgonyával (Airfry)

Harcsafilé sült burgonyával (Airfry). Kedvelt nálunk az afrikai harcsafilé, mivel szálkamentes, könnyű és egészséges. Így elkészítve sütéskor sincs átható olajszag a lakásban. Hozzávalók: 4 adag 60 dkg afrikai harcsa (filé), halak fűszerkeverék (vagy só, bors, kapor, pici reszelt…

Tovább

Töltött káposzta új megoldással.

Töltött káposzta új megoldással. A régi, hazai ízeket idézi ez a recept, mert kukoricadarával készül. Új megoldással, hiszen tepsiben készítettem. Bátran próbálják ki. Hozzávalók: 1-1,2 kg édes fehér káposzta, 50 dkg darált hús (sertés vagy szárnyas), most sertés-marha vegyesen volt, 25 dkg…

Tovább

Kaliforniai paprikás húsgolyók.

Kaliforniai paprikás húsgolyók. Nagyon könnyen elkészíthető étel, új íz a recepttárunkban. Nem igényel sok időt a konyhában, mégis különlegesen finom.   Hozzávalók 4 személy részére: 60 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, fél- fél piros és zöld kaliforniai paprika, (helyettesíthetjük…

Tovább

Sertéssült pankómorzsás cukkinivel és hagymakarikával.

Sertéssült pankómorzsás cukkini és hagymakarikákkal. Egy szép darab egybensütött sertéslapockához nagyon illik köretként a könnyű cukkini és hagymakarika pankó morzsában. Mivel a köret tepsiben sült, kevés olaj szűkséges hozzá. Nagyon finom, könnyű ebédet kaptunk. Hozzávalók 4 személy…

Tovább

Pagodakarfiol, a csodás zöldség, több ötlet bátor nyúl konyhájából.

Pagoda karfiollal sok ötlet bátor nyúl konyhájából. Különlegesen szép zöldség a pagodakarfiol. Aki még csak csodálta a piacon, de nem próbálta, szívből ajánlom. A brokkoli és karfiol keveréke, de annyira könnyű és finom, hogy köretként kiváló, levesként finom, főzelékként laktató. Nagyon finom és…

Tovább
süti beállítások módosítása