Csirkekockák paprikával, airfry burgonyával és zellerrel. Nagyon könnyű ebéd, a zöldségek szuperek, a látvány is pompás. Kevés zsiradékot használunk, így lesz egészséges az étel. Hozzávalók 3 személyre: 40 dkg csirkemell filé, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél kápia…

Sertésszűz kolbásszal töltve burgonyakrokettel, bátor nyúl módra. Valami finom ebédet szerettem volna készíteni sertésszűzből, sikerült. A krokettet magam készítettem. Jó szívvel ajánlom. Hozzávalók 3-4 személyre: 45 dkg sertésszűz, (1 nagyobb db) 30 dkg sütni való kolbász, só, frissen őrölt…

Cukkinis-sonkás-burgonyás kockák sütőben sütve. Pompás, könnyű köret, önállóan is fogyasztható. Akár melegen, vagy hidegen is laktató étel. Nagyon egészséges, alig tartalmaz zsiradékot., olcsó és egyszerű az elkészítése. Hozzávalók: 4 személyre 35 dkg zsenge cukkini reszelve, 10 dkg prágai…

Nagyon szép oldalast vásároltam, így azonnal tudtam, ezt egészben fogom megsütni. alul is tiszta hús volt. Gyönyörűen lehetett szeletelni. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertésoldalas egyben, fűszerkeverék amit magam állítottam össze: só, őrölt tarka bors, 1 mokkáskanál majoránna, fél-fél…

Sertéskaraj francia módra. Ízletes és tápláló ebéd, remek egytálétel. Nagyon könnyű az elkészítése. Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy szelet karajfilé (lehet felezni is, kb. 80 dkg) 20 dkg szeletelt bacon, 2 nagyobb fej vöröshagyma, 8-10 dkg vaj, vagy olaj, só, bors 50 dkg burgonya…

Zöldséges egytálétel bátor nyúl konyhájából. Vitaminokban gazdag, sok zöldséges, könnyű ebéd, saját recept. Tartalmas, a hozzávalókat ízlés szerint variálható étel. Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg sertéscomb apróra kockázva, 1 közepes fej hagyma, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 15 dkg…

Csirkemell burgonyaágyon. Kiváló egytálétel. Akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában. A lényeg, hogy nagyon finom, az év bármely időszakában elkészíthető. Vendégvárónak is kiváló, akkor nagyobb adagban készül. Hozzávalók 4 személyre: 65-70 dkg…

Hasselbach burgonya, és karfiolrózsák a natúr karaj köreteként. A köret most nagyobb hangsúlyt kapott a receptemben. Szerettem volna bemutatni a Hasselbach burgonyát, amit elkészíteni nagyon könnyű, a karfiolrózsákkal együtt remek kisérője a sülteknek. Hozzávalók: (4 személyre) 80-90 dkg…

Óriás húsgombóc zöldséges szelettel, kapros mártással. Űj megoldás, kevesebb munkával készült finom óriásgombóc. A húsgombócot (fasirtot) sokféleképpen lehet készíteni, kis gombócban morzsába forgatva, egybesütve, tojással töltve, de akkor Stefánia vagdaltnak hívják. Mivel hárman voltunk, 3 nagy…

Burgonya és cukkini tejfölös bundában, avagy hogyan készül új recept bátor nyúl konyhájában. A fő gondolat a cukkini volt, de mivel láttam, hogy bőven marad bunda, ezért 1 nagyobb burgonyát meghámoztam, karikára szeltem és a bundába forgattam. Nagyon finom lett, ezzel a bundával saját köret is lehet…

Sárgabarackos gombóc és még sok ötlet. Nagyon jó termés volt idén sárgabarackból. A lekvárok és a befőtt már sorakoznak a polcokon, de ezt az ételt ki ne hagyják. Már raktam el a fagyasztóba is félbevágott barackokat gombóchoz, szeletekre vágva süteménybe és a sárgabarackos csirkemell is elkészült…

Pulyka felsőcomb tepsiben sütve, apróburgonyával. A pulykát családunk bármelyik évszakban kedveli, bár sokan általában csak karácsonykor fogyasztják. A felső comb körete most apró burgonya volt, amit végül a sült mellé forgattam, így átvette a finom ízt. Tegyék ezzel is változatosabbá étrendjüket.…

Pácba került csirkemell. Ez szó szerint értendő, ugyanis finom, omlós csirkemell készülhet így ebédre. Bár ma hallottam, hogy a csirkemellet száraznak mondta valaki, de a recept cáfolja ezt a véleményt. Könnyebben elkészíthető mint a rántott hús és nagyon ízletes. Körete is finom, a receptben…

Fenséges sokfűszeres burgonya két változatban. Új recept a szakácsok és a főzni szeretők konyhájába. Nagy kár, hogy az illatokat még nem lehet átküldeni, mert ez valóban fenséges. Ez a két verzió segít, hogy bárki örömmel fogyassza, legyen akár könnyebb ételt szerető, vagy húsimádó. Hozzávalók…

Gombakupola burgonyatalpon sertésérmék köreteként. Kiváló köret sültekhez, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Tápláló és a háromféle gomba (laska, barna gomba, csiperke) igazán remek összhangot ad. A sertésszűzhöz nagyon illik. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, (nagyobb szemű) 30 dkg…

Zöldségtorta, igazi nyári recept. Nyáron keressük a könnyű ízeket, a nem túl nehéz ételeket. Ha a kertünkben is megterem a zöldség, használjuk változatosan, nem csak főzelékként. Egy új ajánlat, készítsék el bátran. Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg zöldség (cukkini, patisszon, karfiol,…

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal. Remek recept, hogyan szerettessük meg a gyerekkel, családdal a zöldségeket is. Kevesebb hússal maradékmentő recept is lehet. Bárki ízlése szerint variálhatja. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús, 20 dkg hámozott,…

Zsebes pulyka brokkolival. A pulyka legkevésbé száraz része a medalion (medál). Ha az üzletekben rátalálnak, feltétlenül készítsék el ezt a receptet. Jól harmonizál vele a brokkoli. Saját recept. Hozzávalók: 4 adag 80 dkg pulykamedalion (8 szelet), 8 vékony szelet füstölt comb, vagy…

Könnyű, csirkemelles egytálétel. Ezt az ételt akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában, vagy esetleg még desszertet is készítünk. A lényeg, hogy nagyon finom és más gyümölccsel is készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is…

Pataki tálban sült csirkecombok téli ízekkel. A Pataki tálban készült ételek jó tulajdonsága, hogy minden íz és vitamin megmarad az ételben, a hús és a köret együtt készül. A téli ízeket a savanyú káposzta és az alma összhangja adja, nyáron pedig friss zöldségekkel készíthetjük a…