Bátor nyúl konyhája


Csirketorta karfiolkalappal.

2020. június 07. - Takács Gyuláné Erzsike

Csirketorta karfiolkalappal. Aki szeretné családját, vagy vendégeit elkápráztatni, biztosan elkészíti ezt a finomságot. Mindenki tudja, hogy először a szemünkkel tapasztaljuk meg, tetszik-e az étel, de itt az ízek is harmóniában vannak. A karfiol sok jó tulajdonságát pedig biztosan sokan…

Tovább

Csirkedarabok könnyü, finom bundában, brokkolival és petrezselymes újburgonyával.

Csirkedarabok könnyű, finom bundában, brokkolival és petrezselymes újburgonyával. Az étel könnyedségét azzal érjük el, hogy a húst fűszeres aludttejben pácoljuk legalább pár órán át, de legjobb egy éjszakára hűtőbe rakni. Az alapötletet Gordon Ramsay müsorában láttam, köszönet érte, mert remek ebéd…

Tovább

Csirkemell illatos fűszerekkel bátor nyúl módra.

Csirkemell illatos fűszerekkel bátor nyúl módra. A friss, zöld fűszerek fantasztikus ízt adnak és ünnepivé varázsolják a sokak szerint száraz csirkemell filét. Tanácsom, hogy a fűszereket tegyük egy csak és kizárólag erre a célra használt teatojásba, így az ízek csodásak, a szaft pedig krémes,…

Tovább

Csirkemell rozmaringos, barna sörös mártásban bátor nyúl konyhájából.

Csirkemell rozmaringos, barna sörös mártással bátor nyúl konyhájából. Óriási csokor rozmaringot kaptam kedves szomszédasszonyomtól, természetesen már ki is találtam a hozzá illő receptet. Különleges, finom étel, a barna sör kiemeli a rozmaring ízét, a jázmin rízs kiváló köret hozzá. Hozzávalók:…

Tovább

Csirkemell kék szőlős mártásban.

Csirkemell kék szőlős mártásban. Láttatok már ilyen csodát, színesnek a csirke húsát. Finom szőlő tette vele, Izabella volt a neve. Mindenkinek lesz kedvence, ha elkészíted, büszkélkedj vele. Pulykamellből is készíthető, akár karácsonyi ételnek is megfelel. Kezdőknek is ajánlott, mert annyira…

Tovább

Borzas szelet.

BORZAS SZELET. Korábban már készítettem ezt a kitűnő ételt, de most kicsit változtattam rajta. Az eredmény ismét nagyon ízlett. Laktató, finom ebéd készült. Hozzávalók 4 személy részére: 8 szelet csont nélküli sertéskaraj (1 kg), Csirkemellből is finom, már próbáltam. 80 dkg krumpli…

Tovább

Csirkemell kókuszbundában édesburgonyával.

Csirkemell kókuszbundában édesburgonyával. Újat szeretők és kezdők figyelmébe ajánlom ezt a receptet. Ez a könnyű és mégis különleges csirkemell gyorsan elkészül, változatos körettel tálalható. Egy ötlet, hogy a régi, megszokott bundán is változtassunk. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg csirke…

Tovább

Pácba került csirkemell.

Pácba került csirkemell. Ez szó szerint értendő, ugyanis finom, omlós csirkemell készülhet így ebédre. Bár ma hallottam, hogy a csirkemellet száraznak mondta valaki, de a recept cáfolja ezt a véleményt. Könnyebben elkészíthető mint a rántott hús és nagyon ízletes. Körete is finom, a receptben…

Tovább

Csirkekockák és brokkoli szines körettel.

Csirkekockák és brokkoli színes körettel. Feketén-fehéren láthatjuk, milyen egyszerű kétféle ételt asztalra tenni, ha kedvére szeretnénk tenni vendégeinknek. Az alapanyagok nem rendkívüliek, a végeredmény mégis finom. A bor és a friss fűszerek különleges ízt adnak az ételnek. Hozzávalók 4…

Tovább

Csirkemell erdei gyümölcsökkel

Csirkemell erdei gyümölcsökkel. Nagyon mutatós és könnyű, hétvégi ebéd. Más gyümölccsel is elkészíthető, a körete is változhat tetszésünk és ízlésünk szerint. Most burgonyakorongot készítettem hozzá. Pulykamellből akár karácsonyi ételnek is ajánlott. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg csirkemell…

Tovább

Tárkonyos csirkemell

Tárkonyos csirkemell.   Kellemes ízvilágú, könnyen elkészíthető étel. Friss vagy szárított tárkony egyaránt használható hozzá. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé, 3 szál tárkonylevél, vagy 1 teáskanál szárított, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 közepes sárgarépa, 1 dl…

Tovább

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal.

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal. Remek recept, hogyan szerettessük meg a gyerekkel, családdal a zöldségeket is. Kevesebb hússal maradékmentő recept is lehet. Bárki ízlése szerint variálhatja. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús, 20 dkg hámozott,…

Tovább

Töltött csirkemell kockák.

Töltött csirkemell kockák. Nagyon laktató étel és praktikus a recept, mivel melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk. Hidegtál része is lehet, mivel hidegen könnyebben, szebben szeletelhető. Hozzávalók: 4 személyre 90 dkg csirkemell filé, 40 dkg csirkemáj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, 1…

Tovább

Könnyű, csirkemelles egytálétel.

Könnyű, csirkemelles egytálétel. Ezt az ételt akkor készítsük, ha könnyű, hétvégi ebédet szeretnénk, de nincs sok időnk a konyhában, vagy esetleg még desszertet is készítünk. A lényeg, hogy nagyon finom és más gyümölccsel is készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is…

Tovább

Tiroli sonkás csirkemell színes zöldségkörettel.

Tiroli sonkás sajtos csirkemell színes zöldségkörettel. Különlegesen finom, mutatós, akár ünnepi húsétel is lehet. A tiroli sonka remek ízt ad, a zöldségköret remek kiegészítője ennek az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 80-90 dkg csirkemell (4 db filé, a 2 egész csirkemell apróját leszedjük,…

Tovább

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában.

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában. Új bundát kapott most a csirkemell és a karfiolrózsa. Nagyon könnyű és finom, kezdők is bátran készítsék el. A bundázott karfiol önálló ételként is megállja a helyét, ez esetben kínáljunk hozzá mártást. Így most két receptet kaptak a kedves…

Tovább

Csirkemell finom téli gyümölcsökkel

Csirkemell finom téli gyümölcsökkel. Nagyon finom, könnyű, hétvégi ebéd vagy gyors vacsora. A gránátalma különlegessé teszi, de bármilyen más gyümölccsel készíthető, így az év bármely időszakában fogyaszthatjuk. Pulykamellből is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg csirkemell filé (8…

Tovább

Nyári bundás csirkemell bátor nyúl módra.

Csirkemell nyári, zöldfüszeres bundában bátor nyúl módra. A csirke nyáron is elviseli a bundát, de különlegesen finom a csirkemell ebben az illatos, friss, zöldfűszeres bundában.  Kedves nem húsimádó olvasóimnak üzenem, hogy a cukkini, padlizsán, karfiol, brokkoli is remek lesz így…

Tovább

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából.

Cézár saláta bátor nyúl konyhájából. Egyszerűen isteni saláta a friss zöldségekkel!  Sok módon láttam már ezt a receptet, de én így készítettem és mindenkinek, kezdőknek is bátran ajánlom. Hozzávalók: 4 adag 40 dkg csirkemell filé, 1 közepes fej jégsaláta, 1 közepes db lila hagyma, 2 ek…

Tovább

Gömbcukkini töltve. Újdonság.

Gömbcukkini töltve. A gömbcukkini újdonság a piacon, három színben kapható, ahogy a képen is látható. Elkészítve  könnyű és nagyon finom. Vegetáriánusoknak ajánlom hús nélküli betéttel. Hozzávalók: 3 személyre Személyenként 1 cukkini, 15 dkg csirkemell filé, vagy darált hús, 3 evőkanál…

Tovább