Sajtkrémleves fokhagymásan, tejszínnel. Nagyon egészséges leves, tele vitaminnal a sok fokhagymától. Gyorsan elkészül.   Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg reszelt sajt, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 szál lestyán, 2 cm-es gyömbérdarab, só, bors. csipetnyi szerecsendió, 2,5…

Kelbimbó főzelék. Nagyon finom főzelék, sokkal könnyebb, mint a kelkáposzta, ezért érzékenyebb gyomrú felnőtteknek is jó szívvel ajánlom. Hozzávalók: 4 személyre 40- 50 dkg kelbimbó (fagyasztott is lehet) 1 húsleveskocka, vagy ételízesítő, 1-2 cm-es gyömbérdarab 2 dl főzőtejszín (20%-os) 1…

Tárkonyos, krémsajtos zöldségleves.   Igazán üdítő, finom leves sok zöldséggel. Különlegessé a krémsajt és a tárkony hozzáadása teszi, kóstoljátok meg feltétlenül. Hozzávalók 4-5 adaghoz 2 közepes sárgarépa, 1 fehérrépa, fél zsenge karalábé, 20 dkg karfiol, 1 közepes fej vöröshagyma, 2-3…

Nem kell új receptet keresned, ennél egyszerűbbet nem találsz. Kitaláltam, kipróbáltam, csak el kell készítened! Hús és köret egyben. A csirkecomb ezzel a recepttel elkészítve sokak kedvence lesz. Nem drága étel, hétköznapokra is ajánlom. Hozzávalók: 3 személyre 6 db csirke alsó comb vagy 3…

Omlós csirkefalatkák basmati rizzsel, finom szósszal. Omlós csirkefalatok basmati rizzsel, finom szósszal, könnyen, otthon is elkészíthető étel, miért mennénk ezért étterembe. A gyerekek is imádni fogják. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirkemell filé, 3 tojásfehérje, 1 teáskanál sütőpor, só,…

Sertésszelet sörös mustáros mártásban. Könnyen elkészíthető különlegesen finom ételt ajánlok. Szívesen osztom meg a receptet, mert sertéskarajból, csirkemellből is készülhet. Hozzávalók 4 személyre: 80-90 dkg sertéscomb, vagy karajfilé (8-9 szelet), A páchoz: 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál…

Karfiolleves bátor nyúl konyhájából. Könnyű leves, finom hozzávalókkal. A füstölt hús és a csirkecomb különlegesen finom ízt ad ételünknek. Hozzávalók: 50 dkg karfiol (tisztán mérve) 4 vékony szelet füstölt karaj, 2 csirke alsócomb, 2 gerezd fokhagyma, negyed zöldpaprika, 2 centis…

Szeretem a csirkeszárnyat ebben a változatban is. Alig lehet abbahagyni az evést, ezért mindig nagy adagot készítek. Csirkecombból is elkészíthetjük, ebben az esetben személyenként 1 egész csirkecombbal számoljunk. Hozzávalók: 4 személyre 10-12 nagyobb csirkeszárny, (1,2 kg), fél-fél teáskanál…

Csirkeleves indiai módra bátor nyúl konyhájából. Új ízt hoz a vendégeknek ez a finom és könnyű leves, nagyon kedvelik. Kezdő háziasszonyok is sikert aratnak majd, mert egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók 4-5 főre: 50 dkg csirkemell filé, 25-30 dkg zsenge cukkini, 1 közepes fej vöröshagyma…

Bazsalikomos pulykaszelet színes tésztával. Igazi könnyű, nyári étel. A friss bazsalikom íze kiválóan átjön ebben az ételben. Jó választás kezdő háziasszonyoknak is. Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg pulykamedál vagy mell filé, 1 közepes fej vöröshagyma, só, őrölt tarka bors, fél kápia…

Oldalas egészben sütve, almaszeletekkel. Nagyon szép oldalast vásároltunk, ahogy a képen is látható, így azonnal tudtam, ezt egészben fogom megsütni. Csont nem, porc is alig volt benne, alul is tiszta hús volt. Gyönyörűen lehetett szeletelni. Jól illik hozzá az alma is, készítsék el bátran ezt a…

Pulykacomb polentarózsával. A pulykát sokan csak karácsonykor fogyasztják, de családunk bármelyik évszakban kedveli. A körete is nagyon egészséges, sajnos ritkán készített vagy alig ismert. Tegyék ezzel is változatosabbá étrendjüket. Csirkecombból is készíthetjük. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg…

Zöldborsóleves különlegesen finom gombóccal A nyár ízeit kapjuk ezzel a könnyű levessel, gazdagítva a talán sokaknak újdonságnak számító, de egyszerűen elkészíthető gombóccal. Más zöldséglevesekhez is remek, próbálják ki. Hozzávalók 4-5 adaghoz: 20 dkg zöldborsó, (fagyasztott is jó, amit nyáron…

Gyömbéres sárgarépa-krémleves szalonnacsipsszel. Most készítsük el, mert az egyik fontos alapanyaga az újhagyma, ettől lesz különlegesen finom ez a leves. (A saját kertből az igazi.) Vitaminokban gazdag és jó látvány a szemnek is. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sárgarépa, 1 csokor újhagyma,…

Pulykamájas falatok amaránttal. A májban található vasra szüksége van a szervezetünknek. Az amaránt pedig a Föld egyik legősibb növényei közé tartozik, a liszt helyettesítésére kiváló. A pattogatott amaránt gazdag kalciumban, magnéziumban és vasban. Egyszerűen elkészíthető recept, ílyen formában a…

Pácolt csirkeszárnyak. Ízletes étel, és a csirkének nemcsak melle és combja van, aki egyébként szereti a szárnyat, biztosan kipróbálja majd. Nem drága étel, hétköznapokra ajánlom. Hozzávalók: 3 személyre 10 nagyobb csirkeszárny, (1 kg) 2 nagyobb tojás, 3 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál…

Sertésszelet dán fűszerezéssel. Kaptam egy különleges fűszerkeveréket fiamtól, dániai útjáról. Szívesen osztom meg a receptet, mert más ízvilág, mint a mi sült sertésszeletünk, több fűszert tartalmaz. Nálunk is kapható külön-külön valamennyi fűszer, nem okoz tehát gondot az elkészítés. Szerintem…

Gyömbéres-kókusztejes pulykamell. A száraznak mondott pulykából ezzel a recepttel omlós, finom ebéd lesz. A gyömbér és a kókusztej  nagyon egészséges, feltétlenül próbálják ki ezt a könnyű, ízletes ételt. Hozzávalók: 4 személyre  80 dkg pulykamell, medaillon, vagy felsőcombfilé, só, bors…

Csirkemájas puffancs. Szervezetünknek a májban található vasra is szüksége van, ez az egyszerűen elkészíthető étel ílyen formában a gyerekek kedvence is lesz. Melegen és hidegen is fogyaszthatjuk. Hozzávalók: 2 személyre 20 dkg csirkemáj, 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér, 1…

Pulykahúsos kockák. A friss bazsalikom és az oregánő különleges ízt ad az ételnek. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg főtt pulykahús (szárnytő vagy felsőcombfilé), fél piros  húsú paprika, 1 szál újhagyma, 5 levél friss bazsalikom (+ a képen látható pár levélkét a…