Remek ebéd főételként, de hidegtál részeként is nagyon mutatós, egyszerűen elkészíthető recept. Hozzávalók tekercsenként 4 személyre: 6 db tojás, 3-4 ek tejföl, 3 ek liszt, fél kávéskanál ételízesítő por vagy só, fél mokkáskanál őrölt bors.   8 szelet lapka sajt, most ementáli volt…

Melegen és hidegen egyaránt finom étel, méltó körete a nemes sertésszűznek. Nagyon praktikus recept. Elkészítése egyszerű. Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag leveles tészta, 40 dkg brokkoli (helyette vegyes zöldséget is használhatunk) 10 dkg sonka, 3 db főtt tojás, 1 dl tejföl és 1 nyers…

Szines, könnyű, csupa zöldség köret vagy főétel. Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé) vagy kész zöldségkeverék 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 2 zsemle 2 tojás fél csokor petrezselyem só, bors, majoranna, pici oregánó 2 evőkanál olaj…

Leveles táskák bátor nyúl konyhájából. Nagyon könnyen elkészíthető finomság, a táska tartalmát ízlés szerint változtathatjuk, így édes és sós is kerül az asztalra. Mindenki kedvence lesz. Leves mellé remek kiegészítő, de bármikor fogyasztható. Hozzávalók: 1 csomag leveles…

Kaliforniai paprikás húsgolyók. Nagyon könnyen elkészíthető étel, új íz a recepttárunkban. Nem igényel sok időt a konyhában, mégis különlegesen finom.   Hozzávalók 4 személy részére: 60 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, fél- fél piros és zöld kaliforniai paprika, (helyettesíthetjük…

Nyári almás sütemény bátor nyúl konyhájából. Nagyon könnyű, finom sütemény és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: 20 dkg süteményliszt, (10 dkg sima és 10 dkg rétesliszt keverve) csipet só, 20 dkg cukor, 2 dl tejföl, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 1 cs. vaniliacukor, 1 teáskanál rum aroma, fél…

Óriás húsgombóc zöldséges szelettel, kapros mártással. Űj megoldás, kevesebb munkával készült finom óriásgombóc. A húsgombócot (fasirtot) sokféleképpen lehet készíteni, kis gombócban morzsába forgatva, egybesütve, tojással töltve, de akkor Stefánia vagdaltnak hívják. Mivel hárman voltunk, 3 nagy…

Karfiolrózsák kukoricapelyhes csirkeszeletekkel. A piacokat ellepi a gyönyörű, hófehér és most legolcsóbb karfiol. A recepteknél a szezonális zöldségeket, gyümölcsöket is figyelembe veszem, ezért most ez a hétvégi ajánlatom. Önállóan is finom, de a csirkeszeletekkel tökéletes. Hozzávalók 4…

Ribizlis sütemény őzgerinc formában. Nagyon kellemes ízű sütemény azoknak, akik a kevésbé édes tésztákat kedvelik. Más gyümölccsel is elkészíthetik, így most egy praktikus alapreceptet ajánlok. Öröm ilyen szép, saját gyümölccsel sütni. Hozzávalók: 3 egész tojás, 2 evőkanál cukor, 14…

Sertéskaraj Dubarry módra, bátor nyúl konyhájából. Nagyon finom és kiadós ebéd, hétvégére, vendégvárásra. Rizskupolákkal tálaltam.   Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéskaraj csont nélkül, só, bors, 2 evőkanál zsír vagy olaj. 1 kg karfiol.   A besamelhez: 5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 5…

Diókrémes sütemény. Nagyon krémes és finom! A főtt diós krém teszi csodássá ezt a süteményt! Gyors és egyszerű recept, mindenki meg tudja csinálni! Hozzávalók: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 2 tasak vaníliás cukor, 6 evőkanál liszt,1 sütőpor, csipetnyi só. A krémhez: 30 dkg darált dió, 20 dkg…

Hústorta, a tuti recept, bátor nyúl módra. Saját recept, a siker garantált kezdőknek is. A tálalás kedvünk szerint lehet friss, tavaszi salátákkal, majonézes kukoricával, rizs vagy burgonyakörettel, főzelékkel. Mivel hidegen is tálalhatjuk, lehet hidegtál része,  szines köritésekkel, akár…

Csirkemell kókuszbundában édesburgonyával. Újat szeretők és kezdők figyelmébe ajánlom ezt a receptet. Ez a könnyű és mégis különleges csirkemell gyorsan elkészül, változatos körettel tálalható. Egy ötlet, hogy a régi, megszokott bundán is változtassunk. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg csirke…

Csirkecomb könnyű, tavaszi kabátban. A nehéz bunda helyett készítsünk könnyű, finom kabátot ennek a csirkének, mert különlegesen finom, könnyű ebédet kapunk. Kedveztem mindenkinek, hisz a rizsliszt gluténmentes, a köretek is igazodtak bárki ízléséhez. Csirkemellből is tökéletes recept.…

Sajtos csiga. Finom sajtokat kaptam fiaméktól, olasz grana padanót, mozzarellát. Otthon is volt 2-3 -féle, ezért találtam ki ezt a gyors és egyszerű süteményt. Pár nap múlva is finom, ha marad belőle. Egy kiadós leves után is fogyaszthatjuk, mert laktató. Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta,…

Könnyed fánkok gyorsan. Nagyon gyorsan elkészíthető finomság. Különböző méretűekre szaggattam, barack és meggylekvárral, valamint csokoládéval leöntve és díszítve tettem tányérra, de a kisebbekből kettévágva még isteni gyömbérlekvárral is megkóstoltuk. Eddig nehezen álltam neki a fánk…

Zöldségtál. Ha zöldséges, könnyű ebédekre vágyunk íme, egy jó recept. Nagyon gyorsan elkészíthető, jól variálható étel. Aki szereti patisszonból, padlizsánból is készítheti. Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg cukkini, kockázva, (ha nagyobb, hámozzuk meg, csak a zsenge részét használjuk fel). 1…

Rejtett csirkefalatok zöldségekkel és sajttal. Remek recept, hogyan szerettessük meg a gyerekkel, családdal a zöldségeket is. Kevesebb hússal maradékmentő recept is lehet. Bárki ízlése szerint variálhatja. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirke, pulyka, vagy sertés apró hús, 20 dkg hámozott,…

Csirkemell és karfiolrózsák sörös bundában. Új bundát kapott most a csirkemell és a karfiolrózsa. Nagyon könnyű és finom, kezdők is bátran készítsék el. A bundázott karfiol önálló ételként is megállja a helyét, ez esetben kínáljunk hozzá mártást. Így most két receptet kaptak a kedves…

Fánkfalatok édes és sós változatban. Fánkot általában farsangkor készítünk, de ez a változat az év bármely időszakában jó választás. A gyerekek is imádni fogják, mert kedvük szerint ízesíthetjük. Nagy elónye még, hogy azonnal süthető, élesztő nélküli, nincs kelesztési idő. Hozzávalók: 1 bögre…